「酔舎」の夢は夜ひらく
圭子の夢は夜ひらくを真似てみました
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ドンマス

Author:ドンマス
立呑処「酔舎」は、2009年12月にオープンしました。内外装手作りのお店で、地震の時は、店員お客さんが協力して、両手を上げ天井を、、、いやお店を支えてくれてます。
大変おバカなお店です。お昼は隔日で「ら~めん」やってます~



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レタスいっぱい
「レタス卵炒め」


IMG_8006.jpg


やっと下がった野菜だもの、レタスたっぷり使いましょう
今日も作りますよ!


久々のお客さんが2名それぞれご来店
半年ぶりと1年ぶり、長い長い~
生っ!っていう人は1年経ちますよね
でも何度も来られていたから、慣れた対応で2杯もご馳走になっちゃったお客さんもお馬好き
日曜日にご来店もありましたからね
暫くは日曜日もどーぞご来店を!


昨夜の酔舎は、まぁヒマな時間が多かった
私は時代に噛り付かないで次を考えての行動
来週あたりから、お昼ラーメン営業開始に向けて頭爆発中
美味しいの作らないと、何の意味もない
マスターが作るんなら美味しいでしょ~って、かなりハードルが上がっていますが、ラーメンは好みがあるからさてどうか
ほぼ完成していますが、器もなければ、湯切りも足らず
合わせて材料も調達して仕込みも想像以上であろう
良いイメージで臨もう~


ネギちゃんご来店の一言、ラーメンは?腹減った
ラーメンはお昼ラーメン営業のみ、夜ならせめて予約でもないと用意はムリ
でもいっぱい食べて、飲んで美樹ちゃんとの会話が、どえらい笑えたよ


ご新規さんも気兼ねなくお立ち寄りください
ご来店の皆様、有難うございました










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