「酔舎」の夢は夜ひらく
圭子の夢は夜ひらくを真似てみました
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ドンマス

Author:ドンマス
立呑処「酔舎」は、2009年12月にオープンしました。内外装手作りのお店で、地震の時は、店員お客さんが協力して、両手を上げ天井を、、、いやお店を支えてくれてます。
大変おバカなお店です。
尻手にお越しの際は、是非お立ち寄りください。



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残念、時間がない
再び曇天の空、なんとなくの土曜日だ
なんとなく過ごすのも嫌いじゃないが、今日は営業日だったか
今朝串刺しをして買出しに時間を取られ、一旦お店に戻る
そこで見たスマホのメールに・・・


IMG_1472.jpg


ぎゃ~~~我が家の生首ちゃん
まともに見たのはこのメールが初めて
日本首が14首、イギリス首が2首、怖いのが1首
後ろの方は貞子状態、いやいや真昼間で良かったわ!
ナナちゃんなぜ送ってきたの???







もしや?リング打てってことか??
ダメダメ今日は時間がありません、吉兆には行きません
ヒントだったのね!ナナちゃん優しい~前向きに


30783413.jpeg









昨夜の酔舎は花の金曜日、出足悪も結局は大勢のお客さんで賑わう店内
やっぱある時間になった瞬間に一気になんですね、不思議
やっぱ売れます「ちびラーメン」
昨夜も完売してしまった
あっ”まだ1分経ってないよ~いいんです、私かた麺派なんで、、、
「ちびラーメン」も確りラーメン扱いされていて嬉しい~
トンコツ系?魚介類系?・・・乾燥系なのでお好みの時間で召し上がれ


特に昨夜は、売り切れが多かったから、食べたデーだったんでしょうね
久々に売り切れ御免でした
その分忙しいから、頑張って仕込み仕込み


嬉しいことと、そーでないこととありました
嬉しいことは、ご新規さんが3名様、顔馴染みさんが優しくエスコート
恐らく気分よく楽しんだんじゃないかな?
酔舎に来られる顔馴染みさん達は、一番キレイに飲んで、楽しんで騒ぎ、確り時間を守る方々
ご新規さんも安心して楽しめる、有り難いことです


そしてそーでないことは、警察まで呼んで追い出してもらった人が、何もなかったように来ました
“前金制ですか?”っと、貴方は以前出禁になったでしょ!“何のことですか?”警察にお世話になったでしょ!“何のことですか?”
やっぱ人に迷惑かける人ってこの程度なんですね
勿論お帰りいただきました


楽しく飲める店を心掛けておりますのでご勘弁を!


なかなか砂が抜け切れないシジミ
1日中砂吐きして、さらに出る砂を濾して作りましたが、多少残り難しいです
でもシジミのダシはキッチリ出ていました
やっぱ八丁味噌でしょ


IMG_1515.jpg


赤だしを使う機会が少ないが、貝はとっても相性抜群
もっと砂吐きの練習しないと、、、貝がね!


さて、なんとなくの土曜日も、書いているうちに青空に
連休前の週末ですから、まだ出かけちゃダメですよ
ご来店お待ちしています
ご来店の皆様、有り難うございました~









スポーツの春、なんでもスポーツって言っておけば間違いないっしょ
矢向中学校前方、オレンジシャツに真っ赤な顔、ボーズ頭が、、、
きっと激走してきたに違いない?ご苦労様
川が近いって恵まれている環境、自分も明日激走してきますー








今夜、錦織圭準決勝


nisikko.jpg


田園コロシアムなら応援に行くんだが。。。











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