「酔舎」の夢は夜ひらく
圭子の夢は夜ひらくを真似てみました
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ドンマス

Author:ドンマス
立呑処「酔舎」は、2009年12月にオープンしました。内外装手作りのお店で、地震の時は、店員お客さんが協力して、両手を上げ天井を、、、いやお店を支えてくれてます。
大変おバカなお店です。
尻手にお越しの際は、是非お立ち寄りください。



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限定品
西から強烈な雨雲の襲来
この程度の雨なんぞ、なんでもないのだが、寒さには勝てない
なのに週中辺りから、今日の最高気温が、最低気温に、そして20度超えとアツい
調子狂っちゃうよね~


安売り食材で作る料理も、気温を意識して作っています
寒ければ温かい物、暑ければ涼しい物
さらに旬が手に入れば万々歳
そろそろ筍がお店に陳列しています
高い
ちっちゃいのでも800~900円
これじゃとてもお出しできない
だけど、不思議と筍って貰いません?
手に入りました、美味しい筍


IMG_0846.jpg


極上物ですぜ!土の中筍です
昨夜は月曜日、最近の傾向ではヒマ
だから5人前だけ「筍スープ」作りました


IMG_6696.jpg


皮のまま1時間コトコトしたから、瑞々しく甘いお味
節もきっちり詰まった極上物
しかし何故か3人前しか出なかった
2人前は、自分のまかないに~旨過ぎる~
今日が最後7人前限定で準備しておきます
酔舎の「筍スープ」絶品です!
因みに、酔舎のスープって食べるスープです
是非旬を味わってください


ん?「ちびラーメン」??
なんて感じで、食べてしまう可愛いヤツ


IMG_1417.jpg


大五郎~1分間待つのだぞ!、、、ちゃん、、、
既に20個くらい売れてますー
ラップをして出前しますので、1分間は約束です


ついでに、こちらは週末にお出しした「かた麺あんかけ」


IMG_5138.jpg


実は、まかないNo1で食べてます
あんかけ好きにはたまらない
最近写メで紹介していなかったから、たまには存在を示しておかないと
いつかどこかでお出しします



月曜日にしては、お客さんも多かった昨夜
引き戸から見える、ライトが照らす雨も、なかなか情緒不安定な自分にはぴったしカンカン
なぜかブルーライト横浜が脳を刺激する
いつも昭和な感覚がイイ


昭和な街野毛を満喫したカップル
なんといってもG1ですから、結果はどーだったかな?
自分もまた勉強させてもらいに行きます、、、G1???ダメー


歓送迎会の時期、巷では紺の背広が賑わっているのか
パワーある若者、酔舎にも来ないかな
若さって見ているだけで錯覚起こしますでしょ
自分も若返ったって
ご来店の皆様、有り難うございました










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