「酔舎」の夢は夜ひらく
圭子の夢は夜ひらくを真似てみました
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ドンマス

Author:ドンマス
立呑処「酔舎」は、2009年12月にオープンしました。内外装手作りのお店で、地震の時は、店員お客さんが協力して、両手を上げ天井を、、、いやお店を支えてくれてます。
大変おバカなお店です。
尻手にお越しの際は、是非お立ち寄りください。



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今宵もパンにて
前日で「おでん」は終了
おでんの仕込みもなくなって、少し楽になったのかな?
早速その場を借りて「旨煮高野豆腐」久々~


IMG_5492.jpg


この時期は毎年作るんですが、スポンジ感は無いですから、味が凍みて旨い旨い!
自分で言うのも何なんですが、一番好きなおつまみ
今週だけ150円と50円引きでお出ししていますが、来週以降は200円になりますー
身体に優しいので、一度お試しを!


そんな昨夜は、中盤まで忙しく、後半はいつもの調子
なんたって21時に2人、、、以降1人追加、、、
さすがにボリュームに欠けた店内、こんな日もあるさって、毎週言っています
ついつい呑み過ぎてしまいました


早朝の仕込みも板に付き、ネックウォーマーのまま串打ちしています
この時間に前日の注文を振り返ります
お~こんなに売れたか!ん~あまり売れていないな~なんて感じ
常に翌日のおつまみを考えて、現在4品ほど順番待ちとなっています
一気に出せ出せ!そーはい神崎!
やっぱ1人営業に耐えられる品ばかり考えて、リハビリしている今日この頃
因みに今日は先週同様「パン玉」にしようかな?
案外気に入っているもんで・・・


日中は温かくても夕暮れにはサブサブ
中盤まで温かくても21時以降はサブサブ
日地の熱ってすごいんです
平日はそーでしょうが、花の金曜日はそーじゃないでしょ


ご来店の皆様、有り難うございました










プロ野球はオープン戦
大相撲は週末から
ちょっと楽しみな3月ですー。。。











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