「酔舎」の夢は夜ひらく
圭子の夢は夜ひらくを真似てみました
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ドンマス

Author:ドンマス
立呑処「酔舎」は、2009年12月にオープンしました。内外装手作りのお店で、地震の時は、店員お客さんが協力して、両手を上げ天井を、、、いやお店を支えてくれてます。
大変おバカなお店です。
尻手にお越しの際は、是非お立ち寄りください。



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日常茶飯事ヒント
ラーメンが好き!このニーズだからラーメン屋さんが多いのであろう
ラーメンで勝負って、凄いことでしょ
選択肢は、醤油・塩・味噌・トンコツ、お店によってはオリジナルも
どの街に行っても激戦ですよラーメンは、、、


自分もラーメン好きで、頻繁に食べています
口コミで行くと、期待値が高いだけに若干落ちる気がする
まぁ何処の世界でも厳しい時代です
ラーメン屋さんに行く一番の目的は?目的???
答えは、おつまみのヒントはないか?お店で出せる感動のものはないか?
本末転倒する考えで食べ歩いています
それで出来た「野菜坦々」
こっこう美味しいですが、材料費アップでお出しできない
こんな発見って、日常茶飯事どこでもあることで、意識一つで見つけられるもの
最近はとんかつ屋さんにお邪魔して、視線をこらしていますが、未だ発見ナシ
まぁ~こんなこともあるさ!
次は何食べようかな~結局ね、、、








昨夜の酔舎は、賑やかな週中水曜日
正直想定外の混雑に右往左往、仕込みデーと考えていたものですから
玉シリーズ第7弾
ニラ玉、キャベ玉、豚玉、鳥玉、もち玉、玉ネギ玉、そして「パン玉」


IMG_0429.jpg


ラスクみたいに甘くパリっと、そこにカツオミルクを混ぜた玉子でとじる
フレンチトーストとも違う出汁の効いた不思議食べ物
ずるいでしょ、だいたい玉子でとしれば何でも旨いって訳だから~
まぁまぁそー言わずに食べてみて
今日はありませんけどー


今日はサッパリと「野菜スティック」「セロリの浅漬け」
そして自家製の「ぬか漬け」もお酒にぴったし


IMG_0637.jpg


雨の日は、日本酒でシッポリやらかしては?


なんだか不思議な感じの日
終わってみれば23時半、思いのほか平日遅くまでになりました
さて今月酔舎はあと3日、28日(土)は臨時休業です
ご来店の皆様、有り難うございました









ちょっと寝ましょうか、ガァ~ガァ~ガァ~。。。










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