「酔舎」の夢は夜ひらく
圭子の夢は夜ひらくを真似てみました
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ドンマス

Author:ドンマス
立呑処「酔舎」は、2009年12月にオープンしました。内外装手作りのお店で、地震の時は、店員お客さんが協力して、両手を上げ天井を、、、いやお店を支えてくれてます。
大変おバカなお店です。
尻手にお越しの際は、是非お立ち寄りください。



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昭和の情報
肉巻いておいて良かった
出勤時間17時5分、ナオちゃん7分にご来店、、、セーフ
でもこれから始まる大レース、肉巻いておいたから焼いて煮詰めて出来上がり
出来上がりを待つお客さん、滅多につまみを取らないお客さんも、目の前で作れば注文してくる
そりゃー作りたてですもん、、、


本当はほうとうを巻く予定でしたが、気の遠くなるような事は土壇場で避け、厚揚げで
「ロース巻き厚揚げ照り焼き」


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本当はもっと照りを付けられるが、如何せん1人前じゃないから、最初っから照り付け過ぎると、最後はしょっぱ過ぎちゃう
これで最後はタレが全部無くなり、最後が完成形の照りになる
付け合わせも前日の豆もやしがあったから、薄味ナムルにして相性よさそう
完売しました~ほうとうは私の朝昼食となりました


昨夜の酔舎は、買い物なしの営業
ん~今日は仕込むほどでもないであろう
っというか、中途半端に残り物があり、足すと再び中途半端となろうと考える
「厚揚げ納豆」「小茄子浅漬け」売り切れ~
考えは当たった!えっへっへっへっへ~


まてよ?今日は仕込み地獄?混む気もしないんですが
それでも100%達成しようと頑張っている人がいる限り、仕込みはしっかりとね
さて?なににしよう・・・


世間は狭いというが、尻手は狭小過ぎるんじゃ?
朝バッタリなんてもはや常識
さっき○○君が出かけていったよ
駅で○○さんと出くわし、手術するから暫く行けないって
ファミマの前で、、、セブンで、、、スリーエフの前で、、、
人知れず行動したつもりが、見られているかも
いやいや、そんなかわら版的な話題も、悪口じゃない昭和の情報
スマホ叩けば居場所など分かっちゃう時代、夏の終わりにはもってこいだ


ママさんバレーチームの方々がご来店
毎週水曜日が練習日なんだって、知っている人も居たりして、イイと思ったよ~
球技は面白いよね、いい出会いしてなんか発展性を感じる
皆さん楽しい感じで、生き生きしている
若いんだからガンガンガンバレー


2夜連続で、横浜ウォーカー見てやって来た
昨夜は明日来いよ!っの約束果たしに
来いよ!っと声をかけた人はバレーやっていたが、彼は約束を果たしたよ
そんなのも嬉しいよね
無理は禁物にて、チャンスあったら是非お待ちしておりますよ~


さて〆の木曜日
本当に8月が終わっちゃう
1日中雨模様でマッタリ予想ですが、お暇なら来てよね、私寂しいの♬
ご来店の皆様、有難うございました









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何を作ろうか?
今月も今日と明日、8月が終わる
あと2日で10日カード終了、パーフェクトの3人は気合が肝心、ここからですからね
昨夜の酔舎は、マッタリの中で早い時間から飲む私
それじゃダメじゃん、春風亭昇太ですー


肋骨も午前中の痛みはあれど、午後になると痛みは消える
これって朝昼食後の薬がきいているのか?
兎に角満足な身体にもどって、大酒のみたい~
それじゃダメじゃん、春風亭昇太ですー


何をつ作ろうか?スーパーの店内をうろつく
今日は安いものが売ってない、1人営業だから簡単に作れるもの・・・
もやし25円、以前は19円だったんだけどな~
豆もやし75円、これに決まり!
でも4袋しか売っていないから、6袋はもやしで混ぜ混ぜ


「もやし野菜あんかけ」


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芸術的な色合いでしょ
パプリカでインスタ映えした色合いって、味は美味しくないよね
パプリカはパス
もやしは工場で作るから野菜じゃない工業である
野菜は畑で作る農業、どっちも似た食感だから食べて食べて


賑やかだと照れくさいが、静かな店内だとペッタリ横で飲む2人
気のせいか2人とも口元が緩んでいる、邪魔者はいない
外側の手でタバコを持つ、内側の2人手が下がっているのが、2人には自然なこと


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因みにヒカル君の帽子は、寝ぐせ防止用の帽子
清宮選手・・・ですよね
この後の行動はご想像にお任せします


さて今月最後の水曜日、天気がイイが雨降るの?
今日は学校へ行こうみたいなのやるから、皆で観ましょう
お来店の皆様、有難うございました









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陸軍カレー
今朝4時に起床、もっと寝たかったのにちっくしょ~
ベッドは使われていない様子、寝袋が開けてあり何時でも招いている
ってことはトイレで寝たってことだ!

寝直そうか、それとも早めに帰って寝直そうか・・・
早目に帰ることを選択、その前に洗濯


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食器の洗濯しないと、洗いでしょ
朝起きてこれじゃガッカリなんだよね~でも夜は早々に呑みたいしね~
グラスもいっぱい洗わないと・・・


そんな時、TVから流れるJアラート
北がミサイルを発射した
ん?北海道から東北、関東の一部までもが範囲

日米韓の緊急首脳会談


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日米は手を取り合って、我々はどこまでも一緒にあるっと確認
韓国は迷彩柄の準備万全、私は早々に帰宅寝直しですー








昨夜の酔舎は、カウンターの埋まり具合が丁度よい
月曜日は2時半にお店に入り、仕込みのオンパレード
それでも時間が足りない始末なんですが、1人対策はキッチリ怠らない

なぜか月曜日は「カレー」が出る~
今回も4杯食べちゃった人いますよ~


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矢向二丁目陸軍カレー
この地が浮いているとは思えない、間違いなく陸であるから
軍の人は腹が減っている
今回も1人前残して完売~朝食になりました


こちらは予告通り「とりトロロぽん酢」


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2キロ作りましたよ
2キロ湯がくんですよ、その後二分された火鍋で温めますが、全部だと身が緩むから1キロ、二分された片側がなくなったら追加してOK牧場~
鶏肉の旨味と相性の良いぽん酢、そこを中和しながら主役主張する山芋の勝ち
旨し!こちらも1人前残して完売~


10日間カードが始まって昨夜で7日目、60%確定した人が8人です
100%狙っている人はあと3日、簡単簡単~対象者3人です
その為にも美味しいの準備しないと
今日はどうしようかな?
大丈夫、何か美味しいの準備してお待ちしています
ご来店の皆様、有難うございました









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唐揚げ2キロ
あ~ぁ、ケセラセラにそっくりの橋本市議、バレちゃった
火のない所に煙は立たない、既に全て調べられた後の会見
そこで嘘をついても自らを追い込むだけなんだ
お手手繋いでラブラブ公務だけだったなら・・・辞意まではいかなかったかも


税金って何なんだろうか?
1年経過して舛添氏までもがテレビに出て、それなら改めて釈明会見ヤレって言いたいよね
小池都知事が清潔に感じるのは、お金の問題がないし、とことん追求する姿勢
金の問題を無くすための政務活動費が、架空請求費と化かす問題
政治家が喜楽で庶民が怒哀でいいのか?
バカげた話も、たった1票の力しかない、1票の力もないな
750万円の印刷架空請求、羨ましいな~
それじゃダメじゃん、春風亭昇太ですー








週末の酔舎は大勢のお客さんで賑わいました
時間のないヒカル君、飲み会の前の飲み、頑張って達成してGo-間に合ったかな?

想像妊娠中の沖君、肉体に変化が現れている
あの出方なら、片岡鶴太郎と合体できそう
またアユちゃんが腹を撫でる姿がほっこりだな~

熱中症の症状を抱えて飲みに行ってるリーダー
危ないよ~注意しないと、退職の年頃が気が緩むんだって、、、まだ10年あったか

ワイハー帰りの熱海ン一家、あれ?コウタ君がいない、宿題の追い込みね
まだ祭りあったんですね~商店街の祭り
だったらユイちゃん浴衣がよかったのに~
本当に夏が終わるんですね~


「唐揚げ」2キロ完売しました
まさかと思って1.2キロ用意、あれあれこれは早いぞ~
慌てて0.8キロ追加、2キロ完売~気持ちい~
今日は決まっていますよ
昨日山芋や安かった、ここが買いなんですよね~
今日は「とりトロロぽん酢」に決定
山芋がいいんだよね~残り4日6杯狙ってね
ご来店の皆様、有難うございました









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錯覚
聞いたよ~マスター何やってんのよ~っと、ユキちゃんがお見舞いがてら飲みに来た
お見舞いがてら飲みに来るか?来た来た!
ハイっと見るからに~美味しそうなヤツくれた


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ここだけの話しだが2個ともくれた!


久々に「ネギ盛り」です


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野菜たっぷり「野菜酢醤油スープ」です


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ザーサイ塊を塩抜きカットした「砂肝ザーサイ和え」です


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セブンイレブンの家系ラーメンです


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鶏油がきいた濃厚豚骨醤油と書かれております
スズちゃんがご推奨商品です
ただ火にかけるだけで約5分ほどで出来上がり
スープは家系そのままに美味しいものです
麺は太麺で若干緩んでしまいますが、トータル的には完成された逸品
・・・ ・・・ ・・・
こらっ” セブンの宣伝しちゃったよ
酔舎の全然感想が書かれていないよ!


昨夜の酔舎はマッタリとした展開になってしまった
早い時間からお客さんが集まったから、すっかり錯覚してしまったさ
よくよく考えたら、その方々がずーっといたが、じゃんじゃん入ってくることはなかった
その分ずーっといてくれて有り難いことです


3回目ご来店の管理人さん、強面だが慣れると面白い人だ
最初っから酔っぱらった感じがなかなかイイ
お気に入りはクエン酸ハイボール、ハイカラじゃありませんか
またのご来店を!


中国の台風13号凄いな
14号も中国経路で大変だ
15号が現れたら高気圧が移動して日本に来るって
来週後半は注意らしい
北陸に線状降水帯が発生している
水被害は十分注意を!


暑さは今日がピークのようです
ピークにビールは付き物で、こんな日は飲まない訳にはいかない
楽しい週末過ごしましょうね
ご来店の皆様、有難うございました








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沖縄生まれ
週中水曜日は、久々の入りとなりました
やっぱカウンターが埋まるって、これぞ酒場の賑わい、言葉などいらない
なんでもそうであるが、五感の中でも視覚は鋭い物がある


継ぎ足しで作った「ナポリうどん」
2夜連続で韓ちゃんお代わり、今日もあって良かった~っという感想
2日目の味は馴染むんですよね~美味しい
お蔭さまで売り切れました~その後2回注文あったが御免!


ナポリはなんとか1人前くらい残ってまかないへ
まかないでは、うどんじゃなくラーメン「ナポリラーメン」である
先日98円で購入した棒ラーメンの残り
こりゃ~美味しいわ!


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次回はうどんもっと用意しておこう
でも~口開けナオちゃん、ナポリを混ぜていると、あ~いい匂いシチューちょうだい!
シチューの匂いするか?デミトマなのに・・・ナポリだよ~
え~ナポリの匂いなの?シチューかと思ったって
デミの匂いでビーフシチューと勘違いしたのかな?
これって1週間作り続けないと、食べられないって人いるよね
なかなかそうもいかないんですよね~
近いうちに作っちゃうよ


好評の「小茄子浅漬け」も売り切れた
美味しいでしょ、ご飯と一緒に食べるが一番美味しいんですよ
今日も小茄子買ってくるか、、、明日には食べられるね
いやー大好物ですね=


ナルちゃんアンちゃん、ヤスコちゃんアツコちゃん、ご新規の2人組&2人組
なんとなく複数人の方々が集まると賑やか
2人組の1人と沖縄の話しに花が咲く、またもヒカル君が中心、誰とでも仲良くなる才能、見習うところあるな~
そうだ私も沖縄生まれに変えよう・・・
今日は2人組来るかな?


10日カードも既に3日経過
60%以上3枚と、100%6枚の飲み物券贈呈
たったの10日だが、この10日に限られると厳しいもの
60%なら頑張ればイケる、イケるイケる
今日も美味しいお酒飲みましょうね
ご来店の皆様、有難うございました









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記録21日
東京都心での降水継続日数記録は21日連続でストップ
こんな日は、トマトにデミグラ「ナポリうどん」、なぜこんな日に?


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昨夜の酔舎は、マッタリとした展開に早々呑む
オープンから1時間、だ~れも来ない
こんなテンションではムリ、そんないいわけで缶酎ハイを呑む
缶酎ハイなんてあったか?
いやいや、上ちゃんから教わった美味しいの売っていたから買っちゃった
言わば試飲ということで2本
確かに美味しいよ!ジュースとしては・・・


夏の早い時間は、グビッっといきたいから缶酎ハイの美味しいヤツはいいかも
そんなんしていたらオグちゃん登場~あれ口開けですか?
そうそう、口開けっ放しで待っていました
白ホッピーを注文
今じゃ白と黒を使い分けるツワモノ
もともと、ホッピーを知らない子供達だったが、知ったら最後とことん
夏は白がさっぱり、そんな感じかな
ホッピーはイイね~


遅い時間に、シンちゃんTセンご来店
テンション高いぞー
今日のシンちゃんは一味違う
ターゲットはリーダー、次行きましょうよ、唄いに行きましょうよ
マスターも行きましょうよ~
マスターは2本折れてファの音が出ないからムリムリ
2人で行ってきて!オレ行かないよ~っとリーダー
行きましょうよ~の押し問答を押し出しシャッター
あの2人どーなったのか?
ご来店の皆様、有難うございました









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へたれあるある
あるあるを言いたい~
今日はバービーボーイズの『目を閉じておいでよ』に乗せて、へたれあるあるを言います


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♪へたれあるあるを早く言いたい~
2人のへたれあるあるを早く言いたい~
黒地に白のあるあるを言いたい~
白地に黒のあるあるは後で言うから~

腹いてーっていう黒と
言ってないからーっていう白の
そんなポーズなんて
グーとリンリンでいい~

目を閉じてへたれのあるあるをこれから言うよ~
黒地に白の彼の左手はじゃらじゃらさ~
白地に黒の彼の右手は今にも握りそう~
白と黒の平日全力じゃない早めに帰る🎶


やっべーまた最新のやっちまった~
っといいつつ、『目を閉じておいでよ』に乗せていたあなたも同罪








なんでこんなんなっちゃったか?魅惑のあの人がいけない
それは兎も角、昨夜の酔舎は、久々に雨が降っていない~入店
でも関東は振ったらしく、今日降れば記録タイとなるらしい
降るなら早くか遅くに頼むよ~開店時間に降ること多いからダメよ

8月も残り9営業日、全部飲んじゃえばイイじゃんと、10日間カード発行
6日ご来店で3枚、10日ご来店で6枚の飲み物券贈呈
昨年なら6枚とは60%のこと、22日縛られるからね~
難関はお盆休み、ここを避けての最後の10日間ならやれる
既に3~4名は達成するんじゃないかな?
どーせ飲むなら得しましょ、っとちょくちょく来てもらう方向けのイベント
良く来てくれるから、ここは他とハンデ差は有利に向く
飲み物全てが対象です~6日来られそうかも~っていう人もいるいる~
瓶ビール480円×3=1440円分が6日でなんてチャンスだと思いますよ
どーせ飲むなら生かしてね


「カレー」


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そのまんま「カレー」なんですが、売り切れました
4杯食べた人がいましたね~
お玉3杯&パン2切れが1人前×4とは逆に凄い
カレーやシチューが一日で売り切れることは珍しいこと
だから今日は継ぎ足しなしです
でも~今日も1人だから、考えていますよ
「ナポリうどん」で決まりかな
トマトにデミグラ、時間は十分ある、そーしましょ


いや~フー兄ちゃん大丈夫かな~
今日からお休みの熱海ンにお付き合い
もしかしたら、へたれってこの2人のことかな?
腹いてーっていう黒と
言ってないからーっていう白
違うな!
今日も元気でいてくださいよ~


なんとなく尻手に戻った感じ
いやーオグちゃんも久々、リーダーも久々
ほんと夏の終わりって感じ
終わりよければ全てよし、怪我なんてしないでくださいよ~
ご来店の皆様、有難うございました









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続きは?
なかなか上手にはいかない試食
先日もご紹介した、脂抜き鶏皮串、味は間違いないんですがね~
山椒でいただくんですよ~一気に蒲焼きのお味に鶏皮のジューシーな感じが美味しい
上手くいかないのは焼く局面なんですが、皮がくっついちゃうんですね
手間もかかるし、考えてみたら面倒くさい
だったら紹介するな~って話しから・・・


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土曜日は早々から入店して串刺し、キャベ千もいっぱい作る
前日に3食だけ前売りした「豚しゃぶゴマぽん酢」、たっぷりの野菜が美味しいからね
でも準備は頑張るも、ゲリラ豪雨は久々に営業を邪魔する天敵
そんな日もあるさ


早い時間は、玉川花火大会中止を伝える、会場の映像がニュースとなって流れる
その時鶴見は雨など降ってはいない
あれ?17時半ごろでしょ、そのうち流れて来るぞーっと、鶴見川花火大会を心配しながら飲む
ほ~ら来た!こんな大雨は久々であり、まさにバケツをひっくり返したような大雨だ
どーせ降るならこれの方が気持ちがイイ
これで鶴見川花火大会は中止であろう~


なななんと鶴見川花火大会は決行するの?ドンドンドンちゃんが鳴り響く
根性あるな~鶴見って
しかしまさかの7分で中止、主催者の手腕を疑う内容であった
昨夜は続きやったのかな?


マッタリとした時間が心地よい
週末はそんな感覚になる
これで夏も終わり、今日から秋と考えるがいい
秋に向けて1杯やらかそうじゃありませんか
ご来店の皆様、有難うございました








毎週日曜日の帰宅時間は13時ごろ
最近は即行飲む日曜日、暑いからお出かけはツライ年頃


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ここから始まって終わりは22時ごろかな?
だらしない飲みに癒されています


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起きたら誰もいない
お店で残った「豚しゃぶ大盛ポン酢」野菜マシマシで朝食を!
さて今日は何が安いかな?早い時間で動こう
8月もあと11日、毎日飲んでも罰は当たらない


ならば・・・ブログをご覧の方だけの特典

8月残り10営業日、毎回1000円以上の注文で、6営業日ご来店で3枚、10営業日全てご来店で6枚、飲み物券贈呈いたします

飲み物は、全てが対象といたします










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夏休み終了
鹿嶋田で美味しいラーメンが食べられるっとナオちゃんは言う
いま鹿嶋田ではラーメン戦争が勃発しているっとフー兄ちゃんが言う
鹿嶋田はこの夏アツイ食べ物がイイらしい


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そんなこと言われても、昨日は帰る時間もなく、当然食べに行く時間などはない
買い出しで見つけた98円の棒ラーメン豚骨に目が向く、これで我慢我慢となった
自家製チャーシューがあるのは有利、これの有無は大きいでしょ
でも~やっぱこんな味か、これを豚骨とは言わないな~
2人前で98円でしたので、まだ1人前あるから次回はスープの味をW味に変えちゃおう!


おっと一昨日爽やかな風が吹いた
沖君の弟が来たぞー21歳だってさ


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沖君はカッチョイイが弟はキレイ、美少年ですよ
そのメガネが邪魔しちゃっているかな、酔舎ではダメなメガネが多いからね~
話しもしっかり出来るから、暫く滞在していますから、美少年好きは寄っといで
いいな~いいな~若いのいいな~


忘れちゃいけない柴お、忘れる前に気が付いてよ


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今日も可愛い柴お、お行儀悪いのは飼い主に似る
暑いせいかペタリと地面に顎をつけて、目だけぎょろぎょろ、ソレたまんない姿なんだな~
今回も気が付かないお客さんで、後からご挨拶し出ていく
失礼しちゃうわね
可愛いと言われるだけで、誰も何もくれはしない
次回は氷くらいは用意してあげようかな


最近人気No1であろう「厚揚げ納豆」
自宅でも炭水化物を減らすにはもってこい
厚揚げをご飯に見立てて、2枚食べたってイイじゃん
尿酸値低い人は存分にやっちゃってください


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写メのはちょっと違うでしょ
辛いのたっぷり乗っかっているでしょ
そう、あの人が帰ってきております
今週はいっぱいは滞在らしいから、あと1回は来るかな?って今日しかないじゃない!







昨夜の酔舎は、金曜日ですがマッタリとした悪い展開
お盆は終わっても夏休みだもんな~
それでも内容は濃い感じで、わいわいと楽しい店内でした
骨折仲間のマミちゃんもやってきて、食べるだけ食べたら踏み台に座っていた
そりゃ~まだ疲れるもんね、2本折って気持ちが分かったわ!
仲間増やしたいから、皆さんも1本くらい折ってみませんか?
勿論お手伝いいたします!


前日にカッちゃんに指示
折角の夏休みなんだから、ゴロゴロしていないで、ヒカル君も休みだし、昼間っから飲みに行け!
上野なら朝7時から飲めるから、行ってこい!
21時過ぎ2人はやてきた
どこで飲んだの?
矢向です
何時から?
20時からです
アハハハハ~(涙)、アハハハハ~(涙)


好きなものは金額じゃない
母親の好きなものが好きになるんですね
そう育っているから、当たり前なのかな


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今回は上手に漬かりました「小茄子の浅漬け」
いい色してる~売り切れ
注文ごとに、つまみ食いしちゃうから、すぐなくなっちゃうんですよ
なんででしょうね?


今週継ぎ足しで作り続けた「クリームシチュー」
なかなか上手に売り切れないから、継ぎ足しでピッタシを狙うんですが、再び中途半端となる
昨夜は1人前を残して、ここで打ち止め
1人前はまかないましたから売り切れ~随分売ったな~


そして今日は「豚しゃぶゴマぽん酢」


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なんで写メあるの?
昨夜黒板に書き換えた瞬間3人前注文
まぁこの時間で、お腹もいっぱかと思ったが、いいでしょう!
野菜たっぷりでボリューム満点大笑のお肉
いいですか、お肉~お肉って響き嫌いじゃありません、でしょ~
写メは横から山盛りを映した方が、インスタ映えします・・・この言葉ヒラーマンが嫌っています
そんなこんなで閉店時間
ご来店の皆様、有難うございました








閉店後は骨折しないように呑む
今日はオサムちゃんから貰っちゃった一口サンドLFB


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一口とはいっても二口になっちゃうから、十六口でいただきました
お昼から食べていない私には、有り難い日でした、おいちー
ご馳走様でした









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結果発表
今朝お盆明けの接骨院9時、これに合わせお店を出る
8時半過ぎなんですが、朝が痛いんだこの脇腹
9時15分に受け付けるも、25人待ちの2時間待ち
それでも10時半には、混雑に付き午後の診断という看板が出された
よかった~早く来て、12時半までだから11時ごろ来ようかなって思っていたから
実際一昨日来た時はその時間だったし~


それでも受付け直後に、看護師さんが来て、2時間ほどかかりますから横になっていますか?
そんな気遣いがあった、、、折れている?そんな気がした
大丈夫です~っと、近所のコンビニで立ち読み、外でいっぷくプハァ~


名前が呼ばれ、ベッドに横になる
いてていてて、じゃー起きていいですよ、いてていてて
看護師さんが補助になって横向きで起きた方がっと・・・
ではレントゲンを2枚、インスタ映えするようにお願いしますよ~


1枚目の説明によれば、肋骨は背中から覆われるようになっていて、正面は軟骨でできているから、レントゲンには映らない
なるほど、だから心肺蘇生しても折れないんだ、知らなかった~
そして2枚目・・・あっ”折れている!2本折れているね~これじゃー痛いはずだよ!


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2本折れている?
誰か神奈月になって、武藤が足折れて、やっちまった~っていうやつ、肋骨で物まねしてーやっちまった~
まぁ結局のところ特に何もないのだが、鎮痛・消炎剤シップとバストバンドデラックス、鎮痛・炎症薬と胃の粘膜保護薬
オサムちゃんから貰った薬もみてもらったら、全然違うよ~2種類は違う~って
そんなことは気持ちが類似していれば良し、今生きているのはオサムちゃんのお蔭である


これで一安心とは言えないが、くっつくのを待つのみ
うなぎでも喰らって待とう


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ナオちゃんがうなぎ食べた発言から、うなぎが食べたくって
スーパーあおばで国産が1匹980円
先ずは1杯目~旨し


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続いて2杯目~旨し旨し
2杯喰らって980円、貧乏人の勝ち
よっしこれで今日も大丈夫
そんなことで、ご心配おかけしました









昨夜の酔舎は、まばらな1日
まばらは丁度いいとも言え、忙しくもヒマでもない
それで商売はダメであるが、現状ではなんとなく、なんとなく
そうそう、大好物いただいちゃった~これは嬉しいヤツ


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チコちゃんチの醤油豆なる珍味
これ勝てないよ~美味しすぎ
やっぱホットじゃなく、アイスでやらかしちゃった
今晩も今から楽しみ~
酔舎でも大好物の小茄子を昨夜漬けたから「小茄子浅漬け」お出しします
少し少し継ぎ足して作っている「クリームシチュー」段々クリームぽくなっています
今日も継ぎ足し3日連続、甘い香りでベタっちゃってください


ご来店の皆様、有難うございました









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昔懐かし
「肉みそキューリ」
フライパンをフリフリすると、脇腹がキシキシするから、盛り合わせ料理に・・・
本当は肉みそを焼きそばに入れると美味しい、しかしキシキシだからキューリで


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酔舎の肉味噌は辛いっていうのは過去の事、今は辛さを意識してはいない
辛いの苦手の方々にも、美味しく食べてもらいたいから、辛くないよ~


昨夜の酔舎は、口開けはなんとミノル君、、、早い
こんなに早いと、お帰りも早い?やっぱ早かった
折角だから、一緒に山中の応援したかった
でもいっぱいご馳走になっちゃいまして、有難うございました


さて機は熟して中山の応援です
マホちゃんも1ヶ月ぶりの里帰りで応援に参加
そうか、夏休みは出ていくばかりじゃない、戻ってくるパターンもあった!
結果はダウンなしの4回TKO負け
ちょっとタオルは早かったなか?、、、消化不良の試合も、完全に支配を失っていた、でも支配されてはいなかった
負けを見取ったマホちゃんは、Uターンしていったとさ、じゃーまたね~


終盤は昔の会社の方々が3人ご来店、後から1人ご来店
いや~懐かしい、昔話に花が咲く
集まり会があったとのことで、最近の写真見せてもらったが、数人分かったが皆変わった
っていうか私も変わった、30年前の事だものね~
誰々さん知ってる?だけで会話になっちゃうぐらい懐かしい
折角だから1枚写メいただき!思い出にしよう


いや楽しかった、笑って脇腹が痛いよ~
また元気が出たぞー今週こそ競馬頑張るぞー
それじゃダメじゃん、春風亭昇太ですー


さて送り盆明けです
週中水曜日も雨、最高気温23度だから熱燗が美味し~
今日はホットで1杯やるか~
ご来店の皆様、有難うございました









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行ってきました整形外科
昨夜は、お客さんの気遣いをいただきながら、何とか営業いたしました
終わって思うことは、営業して良かったこと
開店での酒ケースを店頭に並べる作業は、片手で1個づつで済ませるも、体制がヨジレちゃうんですよね~
ブログチェックしてくれた方は、事情を把握しているから、オサムちゃんなんかは、わざわざ来てくれた感じであった
来た瞬間に症状チェック、それは折れてるよ~ってね、有り難いことです


夏休みの方が多いが、昨日から通常に戻る方も、そうそうお休みは3日もあれば十分ヨシでしょ
とはいっても16日まではお盆、明日まではお休みが多いのか?


行ってきました整形外科!


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16日まではお盆ですもんね
レントゲンは撮れず、写メ撮ってきました
病人はフルーツを好む、そうだマンゴーがあったはず


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熟れ具合が丁度いい、美味しい~
これで今日も大丈夫!


なんだかピ~話に花が咲く
これを許す方々の賑わい、楽しいじゃありませんか
フー兄ちゃんとオサムちゃんのピ~話し、ちょっと飽きちゃったんだけどね~2人の風物詩ですもんね
福君来たー家族が戻るまで遊ばないといけないという使命感
人生の目的がハッキリしていてイイね~あとちょっとだから制覇してくださいね!
あ~福君笑かしてくれる~


いやいや、ご来店の皆様、有難うございました
閉店前なんですが、青い服社の若者、外の酒箱手伝って入れてくれた
助かりました、ありがとう
じゃ~って帰ったオサムちゃん、再び薬持ってきてくれた
鎮痛剤3種類、調べたら効能はこのクスリで良さそう
そーゆーところ、オサムちゃんなんだよな~ありがとう


今日は仕込みに時間はかからない
ちょっとポコポコやってから行こうかな
そうそうポコポコの340を1年毎日かけてクリアー、超嬉しい~
只今ポコポコがアツイ!








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ちょっとヤバイ感じ
ちょっとヤバイ感じなんだよね~
土曜日終了後の店内で、読書していたんだけど、8枠が怪しい~いや5枠がクサイっていう推理もの
そんなつまみで吞んでいた
それでちょこっと転んじゃったんだけど、左脇腹がちょっとヤバイ感じ
咳き込めないし、大きく呼吸することもNG
普段は感じないことを、しみじみ感じているんです
人間ってヨジレた動きをしているんだ
ヨジレると激痛、こうなったら私だけはヨジレないで生きていこうと決意
本日早めにお店入りして準備しますが、ひょっとしたら営業が厳しいかも・・・
その場合、臨時休業にて日曜日に営業をズラスかもなんです
勿論営業の方向で準備しますので、もし閉まっていたらゴメンです


夏休みも中盤、8月も中盤、モタモタしてたら終わっちゃう夏
その対策に、岸根公園にじゃぶじゃぶ池あるよ~三ッ池公園にも~子供の国なら一日中遊べるよ~
福君を捕まえ強制的に誘導するナオちゃん
里帰りしていて家族がいないから、酔舎への来店率も高まる
それは有り難いが、ポケモン探しに赤レンガって、ダメダメ
まだ子供中心に、池、じゃぶじゃぶ池行かないと!
Uターンが待ち遠しいね


今日はUターンラッシュのピークらしい
今年の渋滞は半端じゃない、東名も大和トンネルを先頭に40キロの予想
行くも帰るも渋滞はツライ
でも行ったからには帰ってこないと、やっぱ電車だね!


そんなことで、早速仕度して出かけないと・・・








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休日の金曜日
マジ「厚揚げ納豆」旨し!
そーかそーか、こんなにイイつまみだったんだ~
昨夜例外なくネギちゃんが、2皿食べていった、皿は食べてはいない
わざわざ厚揚げ焼いてまで、まかなうのも面倒だから納豆だけ食していたが、どんなもんかな?っと厚揚げを焼いて「厚揚げ納豆」を作った
本末転倒な話し、商品になっても食べていないのが私、大体の想像がつくでしょ
それが想像以上だったからビックリ、これは納豆嫌いじゃなければ有り難いつまみだ!


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納豆は夜食べるがいい
これなら毎日食べたいが、尿酸値の高い人は注意ですから、私も今日は我慢
あ~食べたい~


昨夜ミヅちゃんがジャパンブルーでご来店
ジャパンブルーは青い人ではない!
都内からウォーキングして市川でも行くか!ってマミちゃんに連絡したら熱川へ行ってしまうとのこと
ならば目的地変更にて美味しい物食べてきた帰りである
貴重な夏休みですもんね、美味しいウォーキングもアリアリだね
マミちゃんは熱川へ、リーダーは夜行バスにて実家へ里帰り前に一杯!
熱海ンも恒例の旅行、本人はワイハーって言っていたが、恒例ですから下田かな?
ミサエちゃん達は千葉に旅行、黒ちゃんは今日富山に向かう
高田ッチョは渋滞ドはまり中であろう
オグちゃんもとっくに帰っちゃったか?帰ってこ~いよ~
ちょっと耳にしただけでも夏休みエンジョイじゃありませんか~


私なんぞは・・・トホホ


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考えようによっては、お店を独占して亀眺めながらⅠの字で寝る贅沢者
そんな贅沢を年間300日も味わっている
7年だから2100日も味わっている・・・
私はいったい何のためにマンションを購入したのでしょうか?
PC打つため?お風呂入るため?
正解はPC打ってお風呂に入るため!
やっぱっそーかー、これも考えようで別荘と呼んでもいいのではないのか?


もともと夏休みがないから仕方がない
夏休みのある方は、楽しまないと、折角だもんね
来週あたりは花火大会かな~浴衣姿がいいですよ
でも、これで夏休みはお終いとなる、夏の終わりは物悲しいです


昨夜は盛り上がりましたね~
フー兄ちゃんがご機嫌で最高~笑っちゃうわ
休日の金曜日でしたが、お客さんは多かった
今日は涼しいね~なんて言いながら冷えたビールを飲む
横浜負けっちゃったじゃん、サニーブラン残念だった
気になる話題も多いこの時期、今日は日本のお家芸100×4、しかも19時ごろが決勝?TVやりますよね~
これって酔舎大画面で応援した方がいいじゃん!
ボルトの力が落ちて、ガトリンの力が上がった100m
バトン次第で金メダル、応援しましょうね
ご来店の皆様、有難うございました









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五七五
夏休み、前日酔舎で、一句詠み
昨夜の酔舎は、五七五な夜だった
そもそも毎週木曜日は、ハマちゃんの格付けにて、俳句のコーナーが大好き
なのに昨夜は注文をこなしていたら、そのコーナーが終わってしまっていた
有り難い話しである・・・


その後遺症があって、五七五の俳句合戦となったが、よくよく考えたら数人だったが、美樹ちゃんもバンバン詠むから笑っちゃう
つまらない俳句を詠む熱海ン、詠まないが指折りして自問自答しているヒカル君
全てオモローであった
夏休み前の賑わいもいいが、夏休み前の少人数も格別である
夏休み、買い出し仕込み、営業中
今日は夏休み初日、天気も生憎であるが、楽しい夏休みをお過ごしください
ご来店の皆様、有難うございました









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納豆対策!
熱のこもった全身に浸みわたる冷えたビール、考えただけで幸せな瞬間でしょう
でも~泡立つ血液にアルコールは心配
そんな時は血液サラサラ効果を生かした「厚揚げ納豆」で決まり


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見た目にボリューム満点
毎度つまみを注文したら直ぐ食べちゃうヒカル君も、両手で納豆が落ちないように、口元までお皿を持ってきて上手
なかなか食べ終わらなかったから、かなりイイおつまみでしょう
ネギちゃんなんか2皿食べちゃったもんね、皿は残しております
納豆の味を言葉で表すって難しいでしょ?
発酵していても酸っぱくないし、枝豆ほどの歯ごたえもないし、その旨味を臭いが消してしまう
ね、こんなに美味しいんですよって伝わらない~
もしかしたらドリアンも美味しかったりするのかな?
今日は涼しいから・・・でも美味しいから今日も「厚揚げ納豆」で決まり
「サイコロ厚揚げ焼き」の場合12カットしておりますが、「厚揚げ納豆」の場合24カットとしています
24回の美味しさ味わいましょう~


夏に美味しい梅干し、1粒食べると元気になれるのは私だけ?
実は、おにぎりの具材で一番嫌いなのが梅干しだから入れない買わない
まったく無責任なことを言っている気もするが、個人的にご飯には合わないかな~?
美味しいには違いないけど、ポン酢にダメ押しする酸っぱさがイイ
だから「鳥皮梅ポン酢」は美味しい


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鳥皮は湯がいて脂抜きしておりますから、脂の感覚はないはず
するとすれば食感がそう思わせる
鳥皮串って好きで食べますが、人形町のやきとり十五さんでは、鳥皮だけは上から焼く台を使用
脂が多いから火がでるんですよね、その防止策
酔舎にはありませんから鳥皮串はあきらめている
しかし湯がいて脂抜きしたら、さほど火は上がらなかった
タレで食べると美味しいでしょ
そのうちお出ししますからね


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そうそう、鳥脂ってエライんですよ知っています?
豚骨醤油ラーメンの有名店は多いが、その殆どのラーメンに浮いている脂は鳥脂
豚骨なのに鳥なんです、それほど美味しいんですよね
一部背脂をバシャバシャ振っているお店もありますが、圧倒的に鳥脂が好まれている
これ、ラーメン待ちの時に厨房を眺めているのが趣味であった私の感想
どっかで調べたものではありませんが、目で確認して食べれば分かりますよね
ん~鳥はエライ!


さーさー夏休み前日、大いに盛り上がりましょうじゃありませんか
今日の営業時間はは24時まで営業、明日は23時まで営業に変更いたします
だって明日からは1人営業ですから、やっぱ今日が金曜日前倒しでしょ
そんなこんなでビール冷えています
ご来店の皆様、有難うございました









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ビール冷えています
前日ビール5杯、ホッピー2杯では足りないも、久々の電車とドーム1週は大運動会
ちょっと身体が疲れている、、、なんという体力だ
酔舎としては週明けの火曜日、嵐の去った台風一過、暑さに対応するは冷えたビール
更に今日はツライ一日だ!
ラジオから流れる暑さの表現、十分伝わります
用の無い方は、無暗な外出は控えましょうってさ
リーダーが言う、コンビニのビールは温いって
だったらお宅のビールも温いよ!
酔舎はビール冷えています


この暑さならきっと来る!
そう考えたらつまみも考える 「ナスの煮浸し」
これって難しいですね
まずもってナスの種類から選ばないといけない


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毎回の事だが、その場で安い物を購入してつまみとする
おっと長ナスが安い、1本で3本分位の量でしょ
4本買って煮浸しにしよう・・・これは失敗であった
2本煮浸しにしたんですが、時間が経つとフニャフニャ、長ナスは煮浸しには合わないんだ
急遽作り直し、スライスから乱切りに、お蔭で5人前で終了・・・


キャベツをたっぷり食べてもらう 「キャベツみそ炒め」


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みそでも醤油でも何でも美味しいからエライよね
さすがにこれだけキャベツだと若干肉が欲しくなるから、焼き鳥を注文って人いなかった
思った通りにはいかないのが商売


お客さんはカウンターを囲んでいる
注文は止まった
後から来たお客さんが注文を入れると、今度は焼き鳥のオンパレードだ
思った通りとなったのか?ならなかったのか?


気温35度体温36度、血が泡立っちゃうから、やっぱ冷えたものが欲しくなるは当然
酔舎はビール冷えています
血液サラサラに今日は「厚揚げ納豆」でいきましょうね
ご来店の皆様、有難うございました










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半玉
日曜日の営業も久々でした
G1シーズンオフでは、日曜日は盛り上がりに欠けるも、そんな心配を吹き飛ばす若い力に、店内は賑やかに時間が過ぎた
日曜日なら飯代わりって感覚もある
ならば可愛らしく飯代わりを・・・
半玉うどん付きカレー、メニューには「カレー」のみ


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3杯喰らった人もいた、勿論売り切れました
うどん無くなったからっと断り、更にうどん要らないからっという人に南部せんべい入れて出す
いい大人がカレー好き、それは私もそうである


大型台風5号を警戒、おい1000ミリだってよ
翌日500ミリにダウン、午後には350ミリ、そして250ミリに・・・
何だったんだあの予報は?
東海の話しだから、関東にも影響があるかと心の準備
結果は何もなかった関東、でも各所で被害が出ているようです
滋賀県長浜市って、どこぞで聞いた感じ大丈夫かな~
山登りをする方も十分ご注意を!


さて最後の一杯、最後なんて言わないでいっぱい飲んでよ~って、もう最後の時間であった
日曜日にご来店いただき、有難うございました


今日から3日間は2人営業、里帰りの前に酔舎、里帰らずは酔舎、台風一過は酔舎
ビール冷えていますので、お立ち寄りください








何十年ぶりのドーム
プロとは老いてもプロ、そう感じさせるプロの手さばき
笑いあり感動ありのサントリードリームマッチ2017
何十年ぶりだからビックリしちゃったんだけど、お姉さんが運ぶ生ビールって800円ですって高い~
でもドリームマッチはサントリー主催、モルツ半額の400円だからラッキー
でも安心しては呑めないでしょ、心配なトイレは試合中1回に決めて勝負
あ~ぁ~ぁ~あ~も~ダメ、慌ててトイレに向かうも1F下の階
なななんとトイレ行列が約20人、マジでか!
女子トイレの渋滞はない、そりゃーそうか野球男子の方が圧倒的に多いのだ


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乾杯から始まるサントリードリームマッチ2017
選手はスコールで、徳光和夫の音頭でスコール三唱
こっちはケセラセラの好みにオーダー、モルツで乾杯~

感動No3は、代打の切り札、おとこ川藤68歳、大空振り
感動No2は、バース63歳の一振り、大ファール
感動No1は、張さん77歳の見事なライト前ヒット

阪神好きの私も、張さんの見事なヒットには涙、あっぱれでしょう

こんなん申し込んでみるべきですね、当たるんだー
来年も当てて、石原さとみチャン観に行くぞー








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本日営業日です。
今朝も眠い、お酒が睡眠薬となりエアコンが快適である
もっと眠たい~でも昨日は在庫切れにて仕込みに費やす時間で、ブログも書けなかったし競馬もできなかった
今日は書かないと競馬も参加しないとっと、2度寝禁止宣言
ざざっと串打って、早々に帰宅、、、何もない、こんな時は冷凍庫をチェック
ほ~らあった冷凍白身フライと冷凍一口カツ
朝としてはちょっと重いから、サンドに決定


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これなら朝でもOK牧場~美味しい~
おっと馬券買い忘れた、JRAへ急ぐと本日おみくじ馬券販売
これ買って当たったことないが、今回も500円×2会場に手を出す
その場で馬券確認してください~そんなこと言うほど間違えがあるの?
その場で確認すると当たり券が入っていて、カラ~ンカラ~おめでとうございます~だって


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JRAオリジナルフェースタオル、なかなか肌触りのよい毛並み、馬の毛か?
こっし!これは幸先がイイぞーお~
なんだかイケそうな気がする~あると思います


本日営業日です。









昨夜の酔舎は、週末のマッタリとなった
週末のマッタリは嫌いじゃないが、やっぱ酒場は賑やかに限る
でもそんな気がしていたから、ここは初の「豚しゃぶゴマぽん酢」と張り込んだ
食べた人しか分らないあの量、野菜のボリューム


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肉も奮発し過ぎちゃって、10人前の予定が7人前で完売、、、失敗した!
キャベツ千切っちゃって、レタス乱切っちゃって、写メでは伝わらない山盛り
野菜が多いのは嬉しい、私も野菜不足、肉はないから野菜だけ食べたちゃお~


お客さんは4人からスタート、丁度カウンターを四等分にした立ち位置である
お客さんが少ないんだから、そんなに離れなくてもと感じる
それでも後から来るお客さんが間に埋まるであろうと、そのままの間隔でとなる
閉店近い遅い時間なら、こっちに寄ろうか?って声をかけ一体感を作るが、それは無用と判断したからだ


その判断は、閉店まで間違いであった
なぜならお客さんは入れ替わるから、いつまでたっても散らばっているのみで、埋まる感覚は無かった
そんな時は、折角広いんだから、ゆったり使いましょうっと、自ら強引に心を揺らがせる
揺らいだ以上はこれが正解、お酒は美味しく飲めればよい


雨続きの週末、久々に晴れてやってきた高田ッチョ、次は週末から里帰りだって
そんな時期ですもんね、早い人なら一昨日から夏休みって言う人も・・・
お休み、里帰り・・・いいな~
貧乏暇なしで頑張るのみの酔舎で、本日も営業いたしますーしかし明日は代休ですので


さて幸先の良い今日は、ここからがメイン11R、勝負気配で頑張るぞー
酔舎の11Rは17時からです。応援しましょうね世界陸上!
ご来店の皆様、有難うございました









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小茄子
昨夜は週中水曜日、霧雨振るガラス越しに19時の街
そんな日もノー残業デーに期待を込める
今日はご新規さんも来られた
最初は入り辛いのが酒場、頑張って通って仲良くしてほしい
とても紳士的な応対に、イイお客さんだな~って感じます


早い時間はポツポツ人が集まってくる
早いね~っていう会話に、ノー残業デーだからっと返される
そんなことでカウンターが広がっていく
水曜日はそんなものだ、、、っとも限らないのが水商売
でも今日はそんな日なんだ


チビキューリはキューリより種の部分が少なくて美味しい
一昨日嬉しい物をみつけた、小茄子である
小茄子の浅漬け大好物なんですよね~母親の好物と同じになっていくから不思議
何本喰らっちゃったかな~
「チビナスキューリ浅漬け」


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いつも思うが茄子を漬けるのって難しい
これでも色が残っている方だ、あ~美味しい
茄子って大きいのを古漬けして中身まで紫のがあるが、あれはあれで美味しいが、中は白く浅いのは美味しい
小茄子が安ければすぐ買っちゃう、でも高いんだよね~
一昨日は安かったラッキーである


安倍晋三首相は内閣再改造人事を行った
改造するな~清潔な人ばかりなんでしょうね?
なんとか3日まで踏ん張って、この再改造で逆転を狙う
だからどうした加計(かけ)学園、俵総一郎を味方に政治生命をかける
さて支持率はどうか?


6月に酔舎も改造しまして、もっと改造が必要な様子
再改造計画で立て直さなければ
今のところパクチーサワーレモンサワーで逆転を狙ったが、足を引っ張っている
パク支持率はどうか?


後半戦になって御一行様がご来店
一気に賑やかになった
賑やかではあるが、おつまみのオーダーはない
手持無沙汰からカウンターへ、時間もあと1時間、30分勝負で乾杯~


今週は日曜日も営業いたします
翌月曜日が代休ですのでご注意を
ご来店の皆様、有難うございました








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終わっちゃった7月
8月入い、夏休みも本番ですね
でもイヤになるほど早いですね

今月の酔舎休暇日チェックです
7日(月)、13日(日)、20日(日)、27日(日)


昨夜の酔舎は、名曲の数々に心洗われる時間となった
あなたが聴きたい歌の4時間スペシャル 作詞家 阿久悠 特集
天才とは亡くなって知るものなのか?
「いい日旅立ち」「神田川」「矢切の渡し」「恋の季節」「恋のバカンス」「青い山脈」「上を向いて歩こう」「狂った果実」「テネシー・ワルツ」「ひと夏の経験」・・・阿久悠に影響を与えた名曲
天才は他の天才を常に意識していた
つくづくワレ凡人と知らされる


そこに出てくる昭和の歌手が分からない世代
ピンキー知らないの?ペトロ&カプリシャスあれ高橋真理子だよ!
知らないんだね~そんな日がくるなんて
その代わり3代目も、4代目も知らないから安心して、一緒か?


久々に来られたお客さんが、とりあえず生って言う
既に2ヶ月経過する新体制、生止めちゃったんですよ~
ならば瓶で~って話しになる
続いてホッピー、中、中という流れは手慣れたもの
更にクエン酸っとなると、これまた頭を抱えていた
私の経験からもそうですが、瓶でのサワーっというお店は数少ない
それも中焼酎なんですよ~中の注文はなく帰ってしまった
ビール、ホッピー3杯、クエン酸で〆だったんだ
次回2杯は確定で飲めるし、3杯の方もいるから、〆の1杯なかお茶ウーロンかな


今日明日は雨、折角の梅雨明け以降雨じゃん
降るならどっさり降って、気温急降下しちゃえばいいじゃん
今日の発会は酔舎で・・・
ご来店の皆様、有難うございました








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