「酔舎」の夢は夜ひらく
圭子の夢は夜ひらくを真似てみました
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ドンマス

Author:ドンマス
立呑処「酔舎」は、2009年12月にオープンしました。内外装手作りのお店で、地震の時は、店員お客さんが協力して、両手を上げ天井を、、、いやお店を支えてくれてます。
大変おバカなお店です。
尻手にお越しの際は、是非お立ち寄りください。



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1人でお酒を
「豚キャベツ炒め」


IMG_6209 (1)


「鳥皮梅ポンズ」


IMG_6210.jpg


昨夜の嵐、東海道新幹線も止まった、こりゃ~ダメだな
そんな覚悟で仕込み、仕込んでもこれじゃー


昨夜の酔舎は、開店時間には雨も止み、風が扉を叩くから、お客さんかと振り返るも誰もいない
シャッターも叩くし、換気扇の羽が逆回転を強いられる
しかし想定以上の入りに驚かされた


ナルちゃんの2度のご来店にはビックリだ
しかも閉店まで頑張っちゃって、お酒の力って凄いですね
〝1人では酒場には行けない、1人で行くと周りに気遣うからいやだ!″
へ~普通は1人で飲む方が気を使わなくて済む!じゃないんだ
人それぞれの原宿なんですね~


こんな話しってイイですよね
この話しに常識や道徳などないもん
それは違うよ~ってことにならない話し、逆にそんな話を聞くと考え方が豊かになる、モトイ、水谷豊になる
オモローだな


カウンターはいっぱいなんですけど、注文は一周してしまった
ここはカウンターに出て呑むしかない
まだ21時前だもん、緑茶ハイ3杯、22時だホッピー3杯、その前に2杯いただいているので8杯
今日もいい酒だ、あとはまかないで2~3杯で仕上げである


「まかない捨て肉」


IMG_6211.jpg


砂肝って処理が必要なんですが、そこで出た捨てる部位の更なる処理でできたもの
実はここが一番美味しい~んですよ
ネギちゃんが慣れた口調で、マスターアレありますか?
一度食わしたら忘れられない~そんな感じ
ないよ!って追い払い私がいただく、うんめぇ~めぇ~めぇ~
ごめんね、ネギちゃん


今日も仕込みが大変、味噌作らないと
ご来店の皆様、有難うございました








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