「酔舎」の夢は夜ひらく
圭子の夢は夜ひらくを真似てみました
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ドンマス

Author:ドンマス
立呑処「酔舎」は、2009年12月にオープンしました。内外装手作りのお店で、地震の時は、店員お客さんが協力して、両手を上げ天井を、、、いやお店を支えてくれてます。
大変おバカなお店です。
尻手にお越しの際は、是非お立ち寄りください。



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酒蒸し間違えない
前日に続いて行ってきました潮干狩り、今回のはちょっと違う
なんたって前日の倍以上は確保、まだまだゴソゴソいるが、時間になったので終了
バケツいっぱいで、白ハマグリと称すホンビノス貝もいっぱいだ


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中型のだけ持ち帰ったが、大型のは10個ほど戻してきました
話しによると小型のが美味しい?ならば次回は小型を食してみようかな?
小型のもいっぱいいたから、美味しいならチャレンジしてみよう

辺りの人も皆さん大漁の様子、今日はケセラセラ派遣漁師がチャリぶっ飛ばして行っている
きっと戻したホンビノス貝を回収して喜んでいるのかな?
目的はアサリですが、熊手もいらなく手で弄ればバンバン採れる
がんばりや~


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正直言いますと眠いです
2日連続潮干狩りには大満足ですし、潮吹くアサリちゃんには癒されます
でもちょっと52ちゃいには無謀な行動、仕込みの為に早朝から起きてるしね
でもまた行こうっと


昨夜の酔舎は、そんな「アサリの酒蒸し」が出ました
前日の砂吐き済のアサリ&当日のもお出ししました
前日のは小ぶりしか残らなかったから、5時間砂吐きすれば十分ですしね
今日もたっぷりあります
写メで分かるように、2週間前のとは量が違うサービス


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因みに前回のは、鶏肉を入れてカサマシしていましたが、今回は大漁にてサービス
今日の競馬会議で食べてよ!
あれ?爆弾低気圧?雹が降る?
そんなの関係ない、春の天皇賞ですから、ここはキッチリいきましょうよ


金曜日ヒマなのは最近の傾向
しかしご新規さんが数人ご来店で、間を繋いでくれた
カウンターに出てホッピー1杯飲んで2杯目に厨房に戻る
カウンターに出たらそうなるは毎度のこと
「ドライカレー風やきそば」が好調、焼きそば界のチャンピオンに君臨したのかな?
G1チャンピオンは不在だがね~
でも24時閉店まで賑やかに、サトノさんとシュバルさんが話していた
その2人本日ドーピング検査しますからね


さて今日は時間がないよ
急いで行動いたしますわ
ご来店の皆様、有難うございました









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日本の端っこ
先ずは昨夜木曜日の事ですが、ヤっさんが最後に来てくれた
ギリギリまで来てくれた背景には、仲間的存在の有り難さであろう、他の方々の温かさ、そうではないであろうか
もしかしたら二度と会わない、会ったって出張で一回、長い人生の一齣を大切にと教えてくれた
あ~実感が涌かないって全くそうですが、最後まで有難うヤっさん、他所での活躍を期待しております


水曜日の酔舎は、温かい流れからの最高の一日となった気がします
良きお客さんで満ち溢れていた
カウンターにも出た
いろいろ思うが、いい日であった
「魚とり南蛮漬け」です


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「鶏ザーサイ炒め」よきつまみよ


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帰る事の出来ない流れ
思い出が後を引く・・・


よっしゃ!行くぞ日本の端っこに、海沿いは端っこでしょ
再びのアサリ採り、やっぱ小粒で数も揃わない・・・
そんな時、奥から帰ってくるおね~様が、お兄さんあっちが採れるよ!
神の声に誘惑され、そろそろ帰ろうかの時間に欲男出陣
何じゃこれ、すっごくデカイしいるいる・・・


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知ったからには明日が勝負気配!
この言葉大好き~やったるでー


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なかなかデカイじゃありませんか?
これなら食べごたえも十分、交通費1回2140円也~どうやって儲ける?
・・・美味しく食べましょう~
明日は倍返しね!


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「焼き鮭」なんですがね、売り切れ~間違いはないから
今日出したら残るんだ、お出しません


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ご自宅酔舎、明日大漁気配にてお先に「アサリの酒蒸し」
いやいや美味しいですよ~
本当に美味しいですよ
今日いっぱい採ってきますから「アサリの酒蒸し」食べてちょうだい


ご来店の皆様、有難うございましや










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前日以上に明るい店内
目まぐるしい動き、注文の記憶も薄れていく~
店内は条件が整って賑やか賑やか、W浅野に勝てる者なし
賑やかな店内は、時に行き過ぎな内容もありますが、そこは今回のみ
楽しいんですがね、話に混ざっていないお客さんもおられるので、配慮は必要だった
そんなことを今になって反省しております


それはそうと、ゲラゲラな笑顔が、前日以上に店内を明るくさせる
違った、切れた蛍光灯を交換したから、前日以上に明るかったんだ
それじゃダメじゃん、春風亭昇太ですー


海の中がヘンだから調査していたら、なんていう魚か分らんが、開いて安く売っていた
そこは空かさず買いである
10匹買って味付けてフライに「白身フライ」1匹を四等分にカット
ヒカル君が注文
カツミちゃんが、まだいっぱいあるね~
ヒカル君が、いや今日中に無くなりますよ!
2人前残った
こらぁ~ヒカル~適当なこと言うな~
まぁまかないには丁度いい量、だってヒカル君も2人前食べたし~私も2人前食べるし~


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今日は違ったものお出ししますよ
昨日買ったザーサイ塊を、スライスして塩抜いて味付けしましたよ
それに鶏肉、鶏皮、砂肝炒めて和える
注文ごとにサッと軽く炒めたら美味しいんじゃないの?
そんなこと想像してザーサイ塊かっちゃったさ
「鶏ザーサイ炒め」
「魚とり南蛮漬け」も作っちゃおうかな~


さて週中水曜日、シャッター全開で営業です
初もの食べて飲んじゃえばいいじゃん!
ご来店の皆様、有難うございました








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海に中がヘン
昨夜の酔舎は、疲れの月曜日、勝手に疲れているのは私だけ~
それはマッタリが解決してくれる・・・なんて大間違い
マッタリしていたようで、1人では十分な対応は難しい状況
これは、おつまみを作ることと、お酒をお出しするタイミングだけ忙しい
洗い物までの心配はなかったから、まだラクではあったか?


やっぱ大酒を飲み歩く姿には興味津々のようで、場所はどこ?何軒行ったの?
そんな会話が前日を思い出させてくれる
度々ではないことだから、出向いたらトコトン!そんな貧乏性な飲み歩きなんです


ご新規さんもご来店されました
えっ”シャッターも半分、提灯も灯っていない酒場に、女性のお客さんが1人で・・・
周りに居たお客さんは、、、入りにくかったであろうな~勇気あるな~
そんな感想であろう
私は、、、飲み手だな!強いな!
そんな想像をしてしまう
確かに入りにくいし勇気ある、きっとお酒も好きで強いであろう
でもわざわざ酔舎を目的に来ていただいた事に感謝である
酔舎にお越しのお客さんは、もっともっと大勢おられますから、皆さんに可愛がってもらってね
なんていって最初で最後だったりして~


なんでもかんでも高値に向かう、珍味であるスルメも1,980円→3,200円にアップでしょ
エイヒレも1,280円→2,500円だぜ!


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酔舎でお出し出来るのももーちょっとかも
スルメはギブアップ、エイヒレは先日まだ安い物の在庫を3袋キープしたが、あと2袋だ
モノも小ぶりになっているから、そこまでヤバイ状況であろうか
海に中がヘン、どこぞのお国がいっぱい獲ってしまうからかな~


今日も天気は上場、気分もいいぞー
とか言って仕込みの時間がやばし、今日は何しようか?
頑張って仕込みます
ご来店の皆様、有難うございました




エリザベスが購入したあんよモミモミマシーン
4万円だってさ、俺しらね~


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そんな話を昨夜していたら、それ効き目ないよ!っと間違えた評論をする人がいた
蛍光灯が切れてケーズへ行った、ちょっと我が家とは違ったあんよモミモミマシーンを試すが、我が家の方が数段効き目有り、さすが女王様


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あ~立ち仕事には有り難い
よっし今日も頑張れるぞ===


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送別会
あ~ぁ、イスラボニータきたか
エアスピネルきたか
モズカッチャンきたか、よー走ったな~
モズカッチャンは優秀なカッチャンだ!
まぁ遊びはここまで、週末は第155回 天皇賞(春)(GI)
なんか当たりそう~そんな予感


週末の酔舎は、マッタリとした展開に、早々からカウンターで呑んでいました
まぁまぁ飲み始めるとお客さんは集まるもので、「ドライカレー風やきそば」「レバニラ炒め」作りましたよ
そりゃ多ければ多いほど店内はオモローになっちゃうから、更に呑んじゃったさ
ダメな店主は週末でおさらば、今日から・・・


週末は静かでもいい
許される日のような気がする
もうダメ店主出ていますー


ーお知らせー

酔舎青空大会 参加者募集中
日時は5月20日(土)に大決定
お花見と同じ会場で、青空を望みましょう
パパ、あの雲ゾウさんみたい~子供の頃を思い出して燥ぎましょうね
募集締め切りは5月17日(水)といたします



明日北の創建85年
また危険な臭いがしてきた
尻手は安全なのか?


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抜けていないよな、狙われるからな
米軍基地大国日本、もし!ってことがあったら自己避難らしいから
発射から8分の勝負に、警報を鳴らすのは不可能と専門家は言う
注意しろって言う方が無理なわけだ
せめて、せめて天皇賞まで、、、


さて4月も最終週、晦日30日(日)は営業し、翌月曜日休業日です
なぜか疲れは月曜日に残る始末も、頑張って仕込みますよ
今日は何作ろうか?
ご来店の皆様、有難うございました








昨日は転勤するヤっさんとの送別会
ヤっさんの配慮で時間を作ってくれた
も~来週だから、その日予定がある!なんて言われたら送別会出来ないところであった
寂しいが楽しい一時、次、、、次、、、これは私のクセである
日曜日だから早めに収めたが、もっと一緒に吞みたかった
熱海ンと千葉おちゃんに協力いただき、モリモリに盛り上げてくれました


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30分ほど早く熱海ンと千葉おちゃんはスタンバイ
何処もココも混んでいる~何とか場所を確保
先ずは乾杯~私はヤっさんを迎えに待ち合わせ場所へ
ヤっさん2人が来ること知らないから、きっとビックリするぞ~


この店にしようヤっさん!
お店に入ると、絵面の汚いカップルが
ヤっさんの足が止まった、驚いたのかと思いきや、見てはいけない物を見てしまったっと
まだ事情が分かっていない、偶然2人が飲んでいる所に鉢合わせしたと思っている


ヤっさん、私が呼んだんだよ、そーしたら二言返事で協力してくれた
また演技がリアルでもあったが、ヤっさんの口から、汚いカップルだわ~
これが13時半のこと、そこから流れに流れて、椅子取りゲーム状態
あそこ空いている、、、、すぐ行く
そんな感じで賑やかな街も盛り上げてくれる
日曜日だから早めに収めたつもりだったが、既に21時40分、全然早めに収まっていないじゃん
いやそう感じる瞬間でした
時間を作ってくれたヤっさん、来年のお花見は来てや、これまで有難う
協力してくれた熱海ン千葉おちゃん、有難う
追伸:ヤっさんにはまだ若干の時間がありますので、俺も俺もって方は尋ねてみては?








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こんにゃくの感触
「牛肉こんにゃく炒め」は、こんにゃくに味を浸み込ませておくのが美味しい
牛肉はそのまま美味しいけど、おつまみなら案外こんにゃくが有り難い


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ちょっと濃いめがつまみの特徴、ビールで流し込んでください
目的のこんにゃくは、男なら分かるあの感触、嚙み切っちゃっていんですよ
美味しい~


そんなバカげた話で夜は更けるも、最近金曜日がヒマな日になりかけている
夜は長いから一層に濃い飲みになるは必至
勿論私もカウンターに出て参加、2度目のお客さんも混ざって、ちょっとご挨拶に
片手にグラス、心に花束、唇に火の酒、背中に人生を、アアア アアア アアア~アアア
アアア アアア アアア~アアア


初めて来た時は○○さんの横でお話ししてもらって、そのあとはスキーボイスの女性とお話ししてもらいましたって
ん?ハスキーボイス?誰?
そんなことが肴になってお酒を飲む
気になるな~
もっとヒントを・・・私37歳なんですけど、同い年位の方で陸橋の向こうに住んでいる
37歳のハスキーボイス・・・分からない
いろんな方の候補は上がるも、ハスキーボイスが合致しない
あっ”あの人じゃない?陸橋は超えないよ!
そーかー
オグちゃんの直感で写メを見せる
この人じゃない?
あーその人です!
オグちゃんよく判ったな・・・


そんなこんなであっさり閉店
今週はG1お休みなので、日曜日はお休みです
ならば今宵は、明日の東京競馬場フローラルS(GⅡ)、京都競馬場マイラーズC(GⅡ)
競馬会議でひと儲け、やったーやったー
そんな週末を過ごしましょう~

ご来店の皆様、有難うございました









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駐禁です
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行列は出来ないが、自電車が行列のお店、酔舎、、、なんじゃそりゃ
水曜日の酔舎は、早い時間から回転回転、ホォ~珍しい、、、しかし生き途絶える
そこで生み出した作戦は、マスターカウンター攻撃、毎回やないかーい
そう、本日ももれなくやっちょりましたるところ、かたや白ホッピー、こなたネギ~、この飲み一番にて、本日の打ち止め~
ガラガラ~どさどさっと雪崩れ込む面々、生き生きしている目が迷惑~
そんなことは無いんですが名調子の方々で、今飲み始めた白ホッピーが厨房内に、、、まだネギちゃんと戦っていないのに・・・


どうしたの皆さん、、、ヤっさんとのお別れ会、、、とうとう逝ってしまうんですね、、、字間違えた
まだ月内は逃亡しているから捕まえてや、ヤっさんの人望町にイジイジ
そんなこともあって、ちょと遅くなったのもご愛敬、でもそうそう酔舎は甘くはありませんからね!
ゲップ、、、


「レバニラもやし炒め」


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「ドライカレー風やきそば」


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そんな感じで週末に向かいます
忙しい翌日は帰れなかった有り難さ
今日は呑まずご自宅酔舎で癒します


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春の第一土用丑の日ですよ!
この時期は盛り上がらないんですけど、5月2日も第二土用丑の日らしいですから、食べちゃえばいいじゃん
そんなことで、中国産で乾杯~醤油豆もあるでよ!
美味しい~~~癒される~~~


木曜日は、ご新規の4人組は、勢いが良かった
さすがに不愛想なマスターの扱いには戸惑っていたようだが、想定以上に忙しかったからゴメンね
関西弁でビールを喰らう、ならば白ホッピーをご自宅酔舎で喰らう
また来ないかな~って呑む、呑む、白ホッピー2本7杯で丁度いい
お客さんをもおつまみになるから、なんだか1人で笑っちゃうわ
お蔭で美味しいお酒になった

ご来店の皆様、有難うございました








今宵は花の金曜日、濃い飲みしましょうね

酔舎青空大会参加者も増えてきました
どしどし参加申し込みしてね








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愛してる
昨夜の酔舎は、大勢のお客さんで賑わいました
まさかヒカル君の❝愛してる❞から始まるとは思わなかった
ミサコちゃんにはタジタジである
大丈夫だよヒカル君、私も来店早々に、マスター愛してる?って尋ねられたから一緒
あの勢いに愛してないといえる人はいない、だから皆が愛してる~って言ってくれて丸く収まる
言っときますけど、言わせてるんじゃないよ、言われてるんですからね、、、ハァ~
横に付かれ、顔をジ~っと見れらながら飲む酒、ハブ酒の味がしますよね
いやいや楽しいミサコちゃんだ、〇〇代の勢いは誰にも止められない


有り難いほど忙しい日、終わった後の達成感が心地よい
今日は「かた麺ナポリ」ちょっと変わった感覚です


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今日は仕込みが忙しい、じっくりとやりましょ


募集中の『酔舎青空大会』只今参加申し込み3名
大空と大地の中で飲む酒旨いに違いない
きっと楽しいだろうな~


そんなこと考えていたら、当日のおつまみが気になってきちゃって、豊富な缶詰コーナー行っちゃったさ
こんなに高価な缶詰がいっぱい


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百聞は一見に如かずと言うが、百聞は一舌に如かず
えへへへへ~おいでおいで、たこさん、ほたてさん、仔豚さん
本番前のリハですから、かきさんうんめーの


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あっ”見つけちゃった!
行ったことないんだよな~勿論食べたことも
まさかこんな所で出会うとは・・・


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金沢カレーブームの火付け役
クセになる味
元気の源 ゴーゴーカレー。
2個入りの理由は、550円ゴーゴー


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先ずはご飯で1杯、美味しい~こんなレトルト初めてだ
マジ美味しいです
続いて緑のたぬきで1杯、うわうわうわ~おいちー
学食の味が再現される天カレーそば
更に残ったスープでカレー雑炊1杯、大満足
今晩はリハだからもう食べないよ!当たろ前だわな

ご来店の皆様、有難うございました










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贅沢月曜日
あれ?台風並みの大雨は?
これからやってくる嵐に備え、ご近所で月曜日を過ごすこととした
瓶といったらアサヒスーパードライ、ねっとりした気候にはサッパリして美味しい


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ここは「〇〇焼き〇」なんですね~なにもかも美味しいから凄い
鶏皮餃子ですって、モグモグ、グビ~美味しい


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鶏レバ炙り、柔らかでお口の中で溶ける~
宮崎地鶏炭火焼、これは旨いに決まっている
鶏皮ポン酢、親分な鶏は皮がコリッコリ、美味しいです


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ちょっとお店を変えて、次はモツ焼き、、、肉肉しい日だんな~
重たい感じも、日頃からどんぶり3倍ですから、何のこれしきー
ん~でも酔いは回ってきた、座っちゃうと特にダメだ


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この辺で先ほどのお店に逆戻り
今日は瓶1本とホッピー2本6杯、+1杯でノックアウト
タクシーに放り込まれ気が付きゃお家、あ~生きててよかった


次回2軒目は、お刺身がいいですね
でも「〇〇焼き〇」さんは毎回美味しいです
ありがとー









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働く柴お
今日もいっぱいヨシヨシしてもらった
なんだか人気犬になった気がするな~

っとは柴お(通称ゴリ)
間違いなく可愛いし、人気犬になれたから、自信もってワンって言ってもいいよ


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何言ってやがる、ボクが人を集めてやっているんだ
通りかかった女性と、子供は必ず写メ撮ってい
こんなに人だかりにも出来るんだ!

確かに外が賑やかだったから、だからだから自信もってワンって言ってもいいよ


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女性でいっぱいの外を覗き返るメガネの人を捉えた  パシリ 
ワンワンワンワンワンワンワンワ~ン
怒っているぞ、柴お


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昨夜の酔舎は、皇国の興廃この一戦にあり、各員一層皐月賞に奮起せよ、兵隊さんが集まりました
G1レース開催日の日曜日は、15時から人が集まる
まだまだ少数ですが、これもスポーツと位置付けているのに、なぜかこの一戦とか奮起とか、意味わからん面々
これまた楽しいからOK牧場~どしどし参加者増えないかな?
盛り上がるんですけどね~

結果は大ドンデンガエシの波乱、これは難しいですよね
やっぱ桜花と皐月のクラッシック第一弾は難しい~
週末は重賞レースで日曜日はお休み、翌週は天皇賞で日曜日に集まれ!

「とり明太子和え」が美味しいよ~


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とうとう飽きられた魚、生物は危険がはらむ
結局3人前ロス、そして私の胃袋へ・・・今日の「ブリなめろう」は採算ーアウト~
暫くお魚撤退決定!


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なんだかお花見ごとから、休んだか休んでいないのか?
兎に角今日はお休み、折角の平日だものちょっと足を延ばすかな
そして明日から頑張るぞ~
ご来店の皆様、有難うございました





ーお知らせー

正式に酔舎青空大会の開催が決まりました
日時は5月20日(土)に大決定
参加者は三度になりますが、お申込みお願いいたします
お花見と同じ環境で、青空を望みましょう










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本日皐月賞開催
土曜日は帰れません
それは金曜日が楽しかった証、でもG1日は日曜日も15時開店だからもっと忙しい
帰って書いて入って即行お店に向かう、今日も直ぐ向かうからね

木曜日は「カツオなめろう」金曜日は「釜茹でホタルイカ」土曜日は「ブリなめろう」
そして今日も「ブリなめろう」「とり明太子和え」こんな予定、、、時間あるか?

「牛玉ネギ炒め」


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「鶏アサリ酒蒸し」


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「肉じゃが」


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定番品は要らないのか?
賑やかは金・土・と続いて、今日はクラッシック第二弾、皐月賞G1
今日は15時~21時で営業中です
紅一点ファンディーナが優勝すれば69年ぶりの快挙なんだって
あると思います!
さて東G1ファンファーレの後、決戦の日曜日だ=
ご来店の皆様、有難うございました




ーお知らせー

正式に酔舎青空大会の開催が決まりました
日時は5月20日(土)に大決定
参加者は三度になりますが、お申込みお願いいたします
お花見と同じ環境で、青空を望みましょう







やってはいけないことしました
キングはダメだよ~って言ったら、並何倍イケちゃうか、挑戦人参
では乾杯~🎶


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終了~~~


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カツが勝つ!
お疲れ様でした










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残酷な天使と、私のような天使
やっと復活、なんだかな~FC2
前日の潮干狩りの後遺症、まだ残っております
それにしても天気の良い日で、最高の日吉狩り日、日吉を掘ってどうする
潮干でも日吉でいい、可愛いアサリちゃんがいれば
先日日吉で可愛いあさり7ちゃんが歩いていた、女性をアサリに例えて言っているだけ~そうでしたそうでした


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デニーズが見えるほど空気の澄んでいる、ディズニー?私にはその横のデニーズが見える
おいおいスマホアップで確認禁止
へ~富士山も見えるんだ~毎年来ていて今更の感動

あっ”カッチョイイのあったから1枚いただき


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ロケット工場かな?カッチョイイー

あっ”遺跡も発見!


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城跡かな~堀跡です、お堀じゃありません、アサリ堀跡です
そのアサリちゃんは・・・


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こんな感じ、やっぱアサリちゃんには元気を取り戻してもらいたいから
砂の中に埋まってたから、救ってあげたってわけ
キレイなプールで気持ちよさそう~

残酷な天使のテーゼ(方針)→アサリ採り→砂吐き→味噌汁
私のような天使のテーゼ→アサリ採り→プールで遊ぶ→砂吐き→飼う→味噌汁
後者には優しさを感じる~
さて、十分遊ばせて飼ったから、、、






酔舎にも久々にお魚ちゃんとホタル~
「カツオなめろう」


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「釜茹でホタルイカ」
お店では間違ってポタルになっておりますー


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「きくらげ玉子とじ」


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「レタス玉子とじ」


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やっぱねーお魚ちゃんは食べたいね、キチンと売り切れた
私も焼き鳥よりお魚派、臆病で残るのが怖いって思っちゃって
今日の予定は、「釜茹でホタルイカ」「鶏とアサリの酒蒸し」

水曜日、W浅野の登場、どっちが温子でゆう子なのか?
兎に角賑やかであったが、このWブッキグは夕方に決定し、これは大変と想定範囲を上げていたから、超えるまでには至らずセーフ
ちょっと~ジャパンちょうだい(日本酒)
昭和は健在であった

昨夜はその後遺症でお暇、そんな日は早速飲んじゃえ!
呑まないと眠い~呑んじゃえ呑んじゃえ~
いよいよ枠が決まり本番に向けて盛り上がってきました
巡りに巡って話も濃くなってき、そろそろ〆よう

ご来店の皆様、有難うございました






ーお知らせー

先日お伝えした「酔舎青空大会」の件で、やりましょう~っという反響をいただきました
そこで日程ですが、お仕事関係で約1ヶ月ほど期間があれば、休みが取得できるって言う人もおられます
全員の希望には添えませんが、できうる限りそうしたいので、現状で5月20日前後を考えております
正式に決まりましたらご報告&参加募集をいたします










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野菜強制!
不思議である
そーだよな~
ウニが売っていたから、買わないが価格チェック


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この値段は妥当と言っていいであろう
もし酔舎でウニを購入してお出ししたら、イクラ?いやウニ?いやお幾ら?!
材料費は売値の三分の一っていうが、だからと言って4,140円で出したって食べる人いない
先日の2軒目で私が食べたウニ、目の前でウニの方~ってのを目の当たりにして注文


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大きめのウニなので分かり辛いが、あの・あの1,380円と同じ大きさの板に乗っかって300円だ!
酔舎が儲けナシでお出ししても1,380円、大量買いもここまで安くなるとは、さすが繁盛店
ウニは記憶の残る1~2軒目に食べるがいい


野菜、野菜、強制的にしないと食べないもんね
そこで昨日朝中食に野菜を摂取するために・・・すたみな太郎in
炭水化物抜きで、レタスをいっぱいいっぱい食べる
コーンスープには、サラダバーに行ってコーンをいっぱい入れてからコーンスープを注ぐ
これも野菜と言っていいでしょう


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肉はいいってのがライザップ
とは言っても今回はレタスの付け合わせ程度
レタス大盛3皿、キャベ千大盛1皿


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喰った喰った~野菜喰った~
最後はお決まりのアイス


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こんなにレタスを満喫したのは初めて
私1人こんないい思いでいいのか?みんなも野菜摂取したいのではないのか?
ならば「レタスサラダ」出しちゃえばいいじゃん!
「レタスサラダ」か~って人は野菜摂取できている人
男こそ野菜食べなさい


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これだけ食べれば満足ですよ
半分は味噌マヨドレッシング、半分は塩昆布ゴマオイル
野菜は強制的に意識して食べましょう


今日は何にしようかな?
あっ”バンズがある・・・偶然買ってきた新玉だな!
レタスはお決まり、肉に新玉1センチの厚さに切って入れちゃえばアメリカンなんじゃないの?
野菜は強制的にね、玉ネギの年輪がそそる
チーズ乗っけてレタスにパ~ン
今日は美味しいブログだ!
身体に悪いウニが一番美味しいのは残念だが


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ほ~ら完成~
炭水化物には挟まれているが、野菜は強制的に入っているよ、美味しい~
今日も「レタスサラダ」食べようね


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庶民の食材を大切に、今日も作るぞー
ご来店の皆様、有難うございました









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全然平気
急遽営業した日曜日、前日の思い出話に花盛り飲み盛り
ヒカル君来るなり、マスター二日酔いですか?全然平気だよ~
11軒もハシゴした若者達、おっちゃんにはムリだわ、若者には注意してかからないとっと勉強になった
特におっちゃんのことが面倒くさくなったら、ヒラーマンの誘導のまま例の2Fの座る酒場に連れ込まれ、ハイおしぼりっと渡され、顔を拭くなり記憶喪失
自らVXガスを顔に当てさせる手口、やっぱ怖いわ~
外の空気を吸って事なきを得たから良かった
でも楽しかったのはおっちゃんも一緒、思い出話で一杯これまた格別の味だぜ!


急遽だったため、集まるお客さんも少な目、これは仕方がないこと
本来ならお花見明けのベロベロベ~で、営業など出来ない予想だったし、前もって休暇日と指定していたから
それでもお馬さん好きが集まって、桜のレースを応援、クラッシック第一弾桜花賞G1であーる
西のファンファーレのちスタートしました
綺麗なスタートが決まりレースを作ったのは、川崎北高校合唱部出身、8枠18番カワキタエンカ
想定の範囲を超えた勝手な振る舞いに、演歌界の重鎮キタサンの権限で地方送りであろう、そんな気がする
第四コーナーからは先行馬優位、残り100mで後方から末脚を飛ばすセレブもとい、サラブたち
1着10番レーヌミノル君 8番人気
2着6番リスグラシュー 3番人気
3着14番ソールスターリング 1番人気
さて、皆さんの結果はどーかな?


明日は寒の戻り最高気温10度ですってよ、コート持たないと寒い寒い
明後日は最高気温20度だから、暑い暑い・・・
この時期は天候が荒れますよね
酔舎はまだ諦めておりません、なにが?
お花見を2度も流され、その度に予定を作っていただいた恩返しとして
ちょっと天候が落ち着いてくる頃に、「第1回 酔舎青空会」を考えております
1ヶ月前くらいなら、お仕事の調整が出来るって声を聞きますから、ちょっと先に
お花見が出来たらこの会はありません
過去5回未開催はなかったから、その代わりということで
後日ブログで募集致しますので、多くのご参加をお願いいたします


今日は通常営業です
既に皐月賞に研究は始まっていますよ
可愛いお馬ちゃんの魅力覚えましょうね
その魅力とは・・・お馬ちゃんがお金を運んでくれる
それでイイのだ!バカボンパパ


ご来店の皆様、有難うございました









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お花見断念・本日営業
昨日は、早朝5時から会場入りしましたが、想定以上の雨に場所取りは一旦見送り、待機していました
しかし雨も止まず、ならば早々に帰宅してお風呂キレイキレイ、再び会場に向かった
ヒラーマンが一番乗りなのは毎年の事、しかし会場待機は私のことだったのですが、ちょっと勘違いしやすい書き方で、ヒカル君、林先生も到着


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綺麗なサクラを眺めていました
しかし、5時の時点で誰もいない会場にシートやロープで場所が取られていて、これはルール違反ですよね
今日にでも国土交通省にクレームしておこう
そうしないと、来年だってそうなっちゃう、せめて1人居ないとダメでしょ
中止を決めた10時56分でも、場所をとった責任者も誰も来ない
酔舎は誰かしら居るし、ゴミも完全に持ち帰っている優勝お花見客
自慢しましょうね、皆が一致して協力する人・人・人、お店も嬉しく感じておりますよ


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満開ですよ
昨日は皆さんどーだったんだろうか?


緊急のおしらせ
本日15-21時、営業いたします
花はサクラ、競馬も満開
いよいよクラッシック初戦、本日桜花賞G1応援しましょうね

月曜日は通常営業です


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酔舎自慢その2
素晴らしいお客さん揃いの店内に、イケメンもいっぱい
しまった”私が写るの忘れてる・・・なにか?


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週末の光景なんですが、青い人、青い人、黒い人
面倒くさいから色で呼ぶクセ直しましょうね


さて、お花見失敗の翌日、今日もアツく新聞叩きましょうね
西のファンファーレ後走り出す
満開の桜の女王はいいが、2番目の女王、誰?どれ?何番・・・





昨日は5軒行ったところで記憶が、いま何軒目~7軒目です
いま何軒目~9軒目です
し・し・死ぬ===








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前夜祭、前前夜祭
想定の範囲の入りで、程よく忙しく程よく手が空く
今度は「牛ニラもやし炒め」そりゃー頼んじゃうよね
新しいもの好きの皆さんだから、レバ、皮、牛っと変えれば売れる


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よくよく考えてみたら(ニラもやし)、今日は「きくらげニラもやし炒め」
そのうちパイナップルも入っちゃうかもね
え~酢豚に入っている迷惑なヤツ、それ!
きくらげだからちょっとピリ辛にしましょうかね、きくらげはピリ辛がお似合い
肉に負けないでしょ~


想定は今日の分までと考えた「煮豆腐」「煮玉子」、大雨じゃない限り明日の営業はお休み、今日で丁度いい
今日はもっと味が付いているから、何個あるのかないのか?
今日の課題は2つ
*第6回酔舎お花見大会前夜祭
特に手ぶらでの参加なんですが、おつまみは何にしようか?大人の遠足が待ち遠しい
*桜花賞(G1)レースを頼む人は今日競馬会議で受付け、桜花賞前前夜祭
クラッシック第一弾、ここから3冠馬のスタートです


口開けはヤっさんでしたね
ヤっさんに見習うことは多く、私は隠れファンなんですよ
自由自在な語り口、今月いっぱいだから明日のお花見は思い出づくりしましょうね
皆さんもイジり倒してくださいよ


先日は有難うございました~っと、爽やかサブローがやって来た
今度酔舎はさ~G1開催の週は日曜日営業して月曜日休みにしたから、またお店に行くからね~
あっ”月曜日休みなんですけど・・・
えっ日曜日は?
日・月が休みなんです
クソな店作ったな
日・月に休むの反対です♪そんなコマーシャルしてただろ!


可愛娘。ちゃん2人も久々にご来店
こちらこそ本物の爽やかである
勢いが違う、今日の忙しさはこの2人の注文、いいぞー
さすが酔舎とか話しながら上手な会話、でも有り難い
楽しいからあっという間だったけど、お財布忘れないでご自宅までガンバ


マスター注文は明日ですか?
今回のヒカル君は、きっと一味も変わっていない
夢は大きい方がいい!
4896分の1の確率だから宝くじより全然いい
でもギャンブラーの君なら理解していると思うが、1通り買いでは毎回4896分の1の確率だからね!
サクラサクかサクラチルかは、明日会場で分かるさ
きっと咲くよ!頑張ろう~


さて明日はお花見ですが、お天気は気になるところ
開催時間はおよそ9時からなんですが、早い人は8時前からやらかしております
もし小雨なら、コメントに書き込みますので、おそらく中止はないと思います
小雨なら止んだらスタート、翌日が雨混じりなので午後の方が注意ですから、天気見ながら早めにお願いします
楽しい会にしましょう

ご来店の皆様、有難うございました









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お花見参加締め切りました
今日のお花見会場は、手前の木は8分咲き、それ以外は3分咲きの状況
1本だけ毎回早いんですよね~
再び天気が心配ですが、最後のチャンスですから祈ってね
応援団の私も心からエールを送る
フレーフレー降るな!フレッフレッ降るな!フレッフレッ降るな!お~~~
これで大丈夫!
今年の参加申し込みは41人です、宜しくお願い致します

お花見参加申し込みは締め切りました





もう止めよう、もう止めようとやってしまう大食い選手権
結局閉店まで約12時間くらい食べないから、終わったらお腹ペコペコ
お酒の勢いで更にペコペコでしょ、でももう止める
っということで最後の晩餐はコレ


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ラ・餃・チャセット2人前
ラすすって、餃詰め込んで、チャと一緒に噛む、これを6回転
お代わり~
ラすすって、餃詰め込んで、チャと一緒に噛む、これを6回転
あ~喰った喰った、さ~帰ろう、だってみんなゆっくり飲んでいるんだもん
結局1人大食い選手権だったさ
あとはごゆっくり 


そんな昨夜は、火曜日のマッタリの分が集中したのかな?
大勢のお客さんで賑わいました
「鶏皮ニラもやし炒め」が完売
そして今日は「牛ニラもやし炒め」を予定しています
豚レバ、鶏皮、牛バラのニラもやし炒めの完成間近
豚レバはゴールドドリーム
鶏皮はセイウンコウセイ
牛バラはキタサンブラック
きっと「牛ニラもやし炒め」も売れ脚が速いであろう


今日は仕込みがさー大変、煮込みにチャーシュー
ではこれで・・・
ご来店の皆様、有難うございました








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G1週はハッピーマンデー
明日から米中首脳会談、11日金正恩就任5年、15日故金日正主席生誕105年
中国がやらないのなら、アメリカがやる!そう名言しているトランプ、果たしてババを引くのはどっち?
うまい!
我々がこれまで感じたことのない緊張感となっているはず
ほ~らミサイル飛んできたじゃん
アメリカがやったら、日本にのしかかるリスクは多大である、核?VX?
第二次世界大戦の頃、こんな一般の人間に情報が回る訳もなく、第三次になったら情報時代
兵隊さんはスマホ3個は持っていかないと、電源切れたら情報も入らないし、自撮りもできない、、、するか


さて週中水曜日、今朝のお花見会場は、手前の木が5分咲きくらいかな?
その先はまだ2分咲きほど、ほんと咲かないね


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週末は満開なのかな?
気温上昇中にて、美味しいお酒が呑めそうです
オシッコ漏らさないよう、ペットボトル用意しておこっと
本日申し込み締め切りますのでお忘れなく!







昨夜の酔舎は、休み明けでマッタリの火曜日
既に桜の話し、桜花賞の話しね
もう決まったから、更に皐月賞の話しへ、、、早いなっ
キッチリ桜花賞片付けてから皐月の舞台へ、頼みますよ~


またレールのネジが折れた、扉が外れたらさー大変
今日は修理するから早めに行こう
序でにエアコンのフィルターも交換だ!
元気に飲んで疲れを癒しましょうね
ご来店の皆様、有難うございました






G1翌日ハッピーマンデーは、14時過ぎからスタート
午前中からやらかしているお店に向かう
あれ?暖簾が掛かっていない??
勇気を振り絞って扉を開けたら、お客さんが飲んでいる
あの~1人ですが大丈夫でしょうか?
いま休憩中なんですよ~また後で来て・・・
そんなことがあるんだ~確かの暖簾下ろしていたし、また後で行こう

しかし駅からもちょっとあるし、どっかで呑むったてな~あった!中華料理屋さんが・・・
ここでちょこっと呑んで時間つぶそうとの考えは間違っていた


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14時過ぎなのにお客さんがいっぱい
お昼は定食のみらしい、、、とりあえずビール
仕方がなくチャーハン・レバニラ定食
おいおいおい、これから始まる大レースのスタートが食事かい!
結局瓶ビール2本、ニラレバ半分、チャーハン3口、水餃子1個、ザーサイ全部、杏仁全部
十分腹いっぱい、お店に戻ってもまだ暖簾が出ていない
待つこと10分、暖簾を出すおじいちゃん
どーぞっと入れてくれた


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先客さんは焼酎炭酸割りにレモンを絞って飲んでいる
ご主人にお酒ですか?っと尋ねられたのでハイ、そー答えるしかない
お通しのおでんで一杯


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酔舎の扇風機など新しい
年季の入った扇風機、いや全てがそうである
時計は15時過ぎを指している、約1時間待った14時~15時が休憩時間なんだな
更に1本お代わりとマグロ刺しを注文
ここで先客さんが帰ったが、1人入ってきたお客さんが横だったのでお尋ねする
皆さんが飲んでいるものは何ですか?
そこで焼酎炭酸割りにレモンを絞ったものと分かったのである
私も呑んでみたくなって注文、やっぱ一見さんには難しい、あの~レモンもお願いします
なるほど別売り、何も言わなくてもご常連さんには出てくる
結局日本酒2本、レモンサワー2杯、マグロ刺し


ほろ酔い気分で次へ向かうが、如何せん時間が早い
更に1軒時間調整で緑茶ハイ2杯

時間を調整して次へ、なんといっぱい、でも丁度お1人さんがお勘定、ラッキー
美味しいものなら食べたい気分、そんなメニューがズラリと並ぶ
くじらの皮刺しと日本酒


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美味しい~
次はクジラベーコンと日本酒


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美味しい~更に日本酒
十分満足いたしました
まさかの食事からのスタートで、大レース大負け撃沈の巻

結果、瓶ビール2本、日本酒5本、レモンサワー2杯、緑茶ハイ2杯、おつまみいっぱいにて、ブービー賞でした〇








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大阪杯
おはようございます
爽やかな朝を迎えるのも、花見延期に対する皮肉、一日違いが大違い
でも~そのお蔭で、みんなの大阪杯が盛り上がった、これまた皮肉であったか
競馬ファンが注目する初代王者、昇格G1ですから買う方も初代王者になりたい!

1着5番キタサンブラック(1番人気)
2着4番ステファノス(7番人気)
3着13番ヤマカツエース(4番人気)
4番14番マカヒキ(2番人気)
5着12番アンビシャス(5番人気)
6着7番サトノクラウン(3番人気)
7着1番ミッキーロケット(6番人気)

14頭で争った大阪杯は、上位7着までが7番人気までで決まるレベルの高さ
さて結果はどーだったのかな?

北島三郎オーナー(80)は、年明けに年内引退を示唆したが、優勝会見の席で撤回した
 「もう少し頑張って、みなさんのために走ってもらいたい
さみしくなっちゃうんだよね、いなくなると、今日そういう思いになった
来年も元気な姿で走ってもらいたい、だから引退はやめました!」
走るたびに自分だけでなく、ファンも元気づけるブラックの来年の現役続行を望んだ
この勝利で愛チャンピオンS(9月9日、アイルランド・レパーズタウン競馬場)の優先出走権を獲得
秋には凱旋門賞(10月1日、フランス・シャンティイ競馬場)も視野に入る
「豊さんがどうしてもと言えば(笑い)、頑張ってもらいたいなと思うし、決して反対はしてません
ただ、知らない所でつらい思いをさせるのはつらい、それでも皆さんが望んで、サッと行っていい格好で戻ってきてくれれば、すごい親孝行だな、いつ成仏してもいいかなと思うくらいうれしい」と冗談を交えて揺れる心情を明かした
サブちゃんの馬から、みんなの馬となった昨年の年度代表馬は多くの夢を乗せ、どこへかじを切るのだろう

次は頂上決戦、天皇賞(春)でキタサンブラックとサトノダイヤモンドの戦いであろう
4月30日酔舎で応援です


土曜には盛り上がりました
大勢のお客さんが、いっぱい食べて飲んで、翌日15時開店に間に合わすには、帰宅困難者~大阪杯の注文も多かったですからね~川崎競馬場に行って、皆さんから頼まれた分も買いましたよ!
串打って仕込み15時開店~
冒頭の通り大阪杯一色の店内となりました


さっぱり「温豆腐」


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お腹が空いたら「中華やきそば」


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こってり「鶏皮にらもやし炒め」


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そして今日は休暇日です
ご来店の皆様、有難うございました


お花見参加者は、現在25~6人位かな、水曜日締め切りですので宜しくお願い致します










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4月入り
結局12時過ぎても滴る雨、残念な今日です
会場の桜は、こんな感じ


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一番手前のメインの木だけが2分咲きくらい、それ以外は全然咲いてはいない
1組だけがお花見やっていましたが、この寒さで雨では見送ればいいのにって思っちゃった
それにしても寒い4月入りです


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再度参加募集しておりますが、参加出来ない人が多く現在12名、57名参加予定だったのに・・・
今日に休みを合わせていたから、来週は無理だわってなこと
少人数でも楽しく行いましょうね!
現時点で来週の土曜日の天気は曇り、最高気温20度だってさ
美味しいビールが吞めそうだ!






昨夜の酔舎は、想像通りヒマな金曜日であった
週末の年度末ですもん、ここで打ち上げしない上司は名が廃る
プレミアムフライデーを実施している企業は10.5%、実際利用できているのは2~3%っというよ
なんだかへんてこりんなキャンペーンである
試算では1300億円を超える「ハロウィーン」の市場規模に匹敵する、消費は1日当たり約1230億円に上るとされるって
ねーぞ、ねーぞ酔舎には!
もっとも開店が17時だから、当たり前っちゃ当たり前


ちょっと改良した深い色合いのカレー
前日よりグッグッと黒くなりましたでしょ
スーパーで売っているちょっと高めのレトルト黒カレー
箱の裏をみる、見る、観る
方法は2種類と思って、正解があるかないか・・・あった!
なるほど、料理に不正解はないが、美味しいのが正解なら試すに限る
美味しい~
我が家のカレーも、お店のカレーになっちゃうかもよ


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さて今日は寒い、寒い日には「温豆腐」をポン酢で食べるの賛成
それと「中華やきそば」作っちゃおーっと
競馬会議も明日は今年3戦目のG1大阪杯
キタサンが走る、マカヒキが走る、クラウンが走る
明日は15時開店~21時閉店の日曜日営業
当たり馬券持って応援しましょうね!
ご来店の皆様、有難うございました










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