「酔舎」の夢は夜ひらく
圭子の夢は夜ひらくを真似てみました
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ドンマス

Author:ドンマス
立呑処「酔舎」は、2009年12月にオープンしました。内外装手作りのお店で、地震の時は、店員お客さんが協力して、両手を上げ天井を、、、いやお店を支えてくれてます。
大変おバカなお店です。
尻手にお越しの際は、是非お立ち寄りください。



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勢いある日
昨夜の酔舎は、のっけから殺人的注文、17時半には15人がカウンターを埋めた
おでん8個、焼き物21本、フライドポテト2皿、茶豆、煮込みにキャベツ
こっちも煮込みとキャベツ、煮込み追加、おでんね~
生5個お代わり、、、
なんで皆生絞り飲むの?状況的には瓶ビールでいいでしょ!
こんなこと思いながら働くおじさん


焼き台で、マスター注文いい?ダメ!
そりゃービールグラスがなくなり、追加で入れたグラスもなくなって、これ以上ビールは出せない環境に
焼き終わって、グラスを急いで洗い冷蔵庫へ、生5個お代わり~
顔馴染みさんは状況を把握、リーダーもペースを抑え飲んでいた
注文をこなし、グラスを洗い、飲み物注いだら顔馴染さんの注文
牛肉塩炒め~2つ~ひき肉里芋煮~私も~きくらげパクチー和え~パクチーましまし~お代わりください
何とか作って洗って一巡、時計を見たら18時半、、、マジでか
私だけ2017年にいる、確実に今日で1歳年食った
この差を埋めるのはなんだ?戻ってこい2016年に・・・


暑い時間はハチマキ巻いて、かなりの汗をかいた感じ
その分水分補給はしないとお肌に悪い
勢い余ってチョロっと緑茶が顔にかかり、ハイハイっと言わんばかりに、お肌が緑茶を吸い込んでいった、恐ろし~
やっぱ水分補給は必要だ、必要じゃないかな、必要と思いたいです
そんな時間は心静かな時、分かりやすく表現すると注文がない時
仙台から京都からお客さんがやってきた
定年で実家に帰ったんですって、以前ちょくちょくお越しいただいたお客さんだ
この時間で会話をする、懐かしいですね~定年したんですか~戻ったんですね~
旅行気分で旧友と待ち合わせた、酔舎に行きたいから!
毎日の様に来てくれるお客さん、通ってくれるお客さんが1番
しかし懐かしんで遠くからわざわざ来てくれるお客さんは、感動という心温まるプレゼントを持ち込んでくれる
一気に空気が変わり、オジサマ達も得意の名調子で他を酔わせてくれた
またいつの日か、そんな哀愁漂う後ろ姿を街灯が照らし出し、再びモノクロの闇へと去っていった
お客さ~ん、カバン忘れていますよ~~~


気分が好転、気分まで洗い流してくれるって、人情って凄いな~
マスター日和に尽きる、これを見ている全国に帰っちゃった人、カモーン、カモーン、ここからは強制的に・・・


強制的と言えば「大掃除ヤリ隊」、いや強制的ではありませんよーも~
今週末12時集合、自分の都合優先で構いませんので、宜しくお願い致します


今日は区役所で許可更新の書面をいただいてきた
美白処理された私の免許書も出来上がり、満足満足
混雑の後は仕込みが大変、これから買い出しして早めにお店in
今日は何を作ろうか?

ご来店の皆様、有難うございました









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最近慣れっこ
今朝の起床時間はなんと10時、そんなに飲んだか?昨夜は・・・
寒さは眠気を引き起こしてくれる、お酒と睡眠はセットであるからね~
そんなことない元気な人は、朝までお酒で、早朝マラソン、立派なお方だ~
そんな話しで笑いを誘う、その逆で必ず落ちを誘う人もいるものである
起きろ~笑った笑った


よく寝られた朝は快適である、癒されることもあってついこんな時間に
昨夜の酔舎は、前半の混雑は一瞬、総じてヒマな平日
それはそれで慣れっこですから、こんな日は自分も呑んじゃってね
競馬反省会では、反省する人はいない、既に次のレースに掛ける思い、浅はかな面々が酔う酒場
前向きというかポジティブというか、おバカなだけなんですけど、そこが分かっているから面白い
完全にJRAにやられている~
皆さん、ハズレ馬券取りに来てよ~じゃないと馬券でご飯炊いちゃうよ~
5万円を超えるご飯、きっと苦い味がするであろう


今週は「大掃除ヤリ隊」出動、参加の皆さん宜しくお願い致します
当日はチャンピオンズカップ開催日です、、、また競馬か!


そんなこんなで後半は2~3人で過ごしておりました
ご来店の皆様、有難うございました








今日は昼食に、1年ぶりのスシローへ
最近回転寿司のラーメンのクオリティーが上がっているとテレビで拝見
ならば挑戦してみるか!


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スシローアウトー


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回転寿司で一番美味しいと思っていたスシローは、はま寿司に負けている
ラーメンは知らんが、茶碗蒸しははま寿司の方が断然美味しい
っと言いつついっぱい食べちゃった
次回ははま寿司に決まり









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ファンファーレ
いやいや、競馬会議今年最高の盛り上がりとなりました
なんたって美樹ちゃん&美樹ちゃんお母さんも参戦だもの、さっすがジャパンカップ
10人以上は参加したのかな?


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投票カードに書き間違えたら大変、今朝確認しながら頑張って書きました
誰が当たるやら、最近枠連がアツい!


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自分の分も入れて59,600円の掛け金って、あの~酔舎の売り上げより多いんですけど~
それだけ注目でメンバーが豪華ってこと
まだ4週連続でG1残っていますからね!







そんな昨夜は、大勢のお客さんで賑わいました
週末ともなれば、疲れのピークなんですが熱気に押されて、時間は早く流れた気がします
話す会話がファンファーレに聞こえてきます
競馬中心で、そこへ来たお客さんはビックリしたことでしょう
あっちもこっちも新聞、新聞、また新聞、皆さん慎重にお願いしますよ


思った以上に時間のかかった、里芋の皮むき
その分一日浸したから美味しく出来上がり


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ん~旨い、味見ではない、つまみ食い
見事売り切れました
コレ旨いから月曜日も作っちゃおう、その分自宅で皮むきするか・・・


なんとなくスーパーの陳列が変わりそうだよ
正月高のかまぼこなど、安い物は今が買い、酔舎でも正月あたりは「板わさ」は出せなくなる
高い物に入れ替わって売っていないもんね
我が家は既に〝数の子″は買い込んじゃった、塩漬けものは日持ちするから


さてジャパンカップに備えて、そろそろ準備するかな
今日もご自宅酔舎、祝杯となれば予定変更なんてこともね
今日は皆さんテレビに釘付け、皆で喜びたいが、皆一緒じゃないからね
楽しんでくださいね
ご来店の皆様、有難うございました









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楽しい金曜日
なかなか売れないというか、最近ヒマだから、お勧め品の売り切れ待ち
昨夜も「挽肉里芋煮」を準備、その前の品がなかなか出ないから・・・
やっと出たのもラスト、実際は2人前残って奥様方の朝食へ
でも煮物は火を止め浸ることで美味しくなるから、今日は最高の出来になっているはず
その日挽肉が半額になっていたから購入、合わせを選ぶのに店内徘徊、量的な部分でなっとくした里芋に決めた
里芋がつまみになるか?きっといいつまみになると思いますよ


既に競馬は走り始めている、そして本番は今日の競馬会議
荒れるジャパンカップ、なんと美樹ちゃんが、これ予想したんですけど~って紙に書いてきました
なかなかいい予想でした
今回はっとスズちゃんも真剣、赤ちゃんも新聞に釘づけで、タニさんもやってきたし、韓ちゃんはやる気満々、本命ヒロシくんもガチだとか
ミノル君なんか、函館から参加、函館競馬場でハッスルしているらしい、写メが届いた


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月曜日から会議を繰り返している首脳陣、リーダーと私は何が何だか分からなくなっている
明日は雨だから難解なレースであろう、自分が思っている以外の枠でも買おうかな?
万が一があればオイシイことになるもんね
今日は高田っちょと太君も参戦、その前に今日の東京で稼がないと


なんだか競馬の一日になっちゃったが、もう一つは美味しいもの話し
餃子は皮の厚い派と薄い派に分かれる
私は厚い派、弾力があって皮の旨味を味わうんですね~
そんな話しから、有名店大口寺尾屋さんの話しに


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安いでしょ!11時オープンで10分前に行ったから、車の中で待機


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あ~行列になっちゃった


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これで400円だったかな?餃子2皿っとライス


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寺尾屋ラーメンも注文!結局残しちゃうんですが・・・これで280円です
只今後悔しております~餃子の味臭いが上がってまいります~ゲップ


さてやっとの週末、月末の週末でもある
ジャパンカップで大いに盛り上がりましょう
ご来店の皆様、有難うございました









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呼ばれません、しばれました!
しばれますね~氷点下でもないのに、この時点でこれでは先が思いやられる
いやー酔舎も雪には勝てないって言い訳できただけマシ
22時前にお客さんは帰り、30分手前までポコポコでヒマつぶし
その後シャッターを下ろしました
自宅駐車場から自宅までの数分間の寒さを感じながら、ビールも空気も冷たい方が旨い
寒さも無駄ではないんだな~っと実感しながら帰りました
写メは自宅駐車場通勤前の雪模様


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「きくらげパクチー和え」美味しいじゃありませんか
今更なんですが、食べる前に想像ついていたから、ぶっつけ本番でお出しして食べていなかったんですが、ヒマだから作って食べてみようっと本末転倒試食タイム、ウメ~ウメ~
味付けはなんでも合いますから、黒きくらげの偉さに脱帽ウメ~
私はクロスガーデン内にある博多 一風堂は好きです、細麺替え玉狙いだからご飯はナシ、その代わりトッピングにきくらげは欠かせません、きくらげウメ~
今日もありますよ~


今年もあと1ヶ月なのか~早いな~って話しもぼちぼち
そーですよね、夏休みが終わり、BBQが終わり、11月も今週末は最後、いよいよ松本伊代ですもんねー
酔舎の行事としては、大掃除、7周年、そして大納会で終わり
勿論、ジャパンカップ、チャンピオンズC、,阪神ジュベナイルフィリーズ、朝日フューチュリティーS、中山大障害、有馬記念
そんな意味でも、今週のジャパンカップは国内最大賞金の国際レース
競馬会議に出ます宣言のキタサンフトシ君参戦、アツい戦いが待っている
週末雨予報の不安なレースは、突如と伏兵登場の可能性アリアリの荒れるレースは、ワクにチャンスありかもね
週末の戦いは今日から始まる、、、道悪に、経済知りうる、先行馬、、、JRA


そんなことで、昨夜も書くこと無し
今宵は、ドキドキするわフライデーナイト、私のフライデーナイト
天気もいいから言い訳なしに、盛り上がりたいです
ご来店の皆様、有難うございました










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干支で決める
昨夜の酔舎は、書くこと無し
週中の祝日雨ともなれば、わざわざ足を運ぶ人も少なく、早々カウンターで呑むこと2時間半
ちょこっとの話題は、干支の話し、巳年のマスターはしつこい性格と断言される
ほんと?ならば調べてみましょうか~


子 歳 生:細かな事に気がついて、無駄づかいせず、掃除好きなり、苦労のなかに貯めた金、色で失い、人に倒される。
丑 歳 生:辛抱強く、根気よく、言葉少く、信用もあるが、好嫌いありて偏屈で、押強く、人に憎まれ腹立つ時は止めようもなし。
寅 歳 生:考え深く、落ちつきて、人のかしらと敬われつつ、高ぶり過ぎて、気まま勝ち、とかく目上と事を争うのが損のもと。
卯 歳 生:世辞と愛嬌ある故に、人気もありて、福徳もあり、取止めもなく遠慮して、色のためには苦労する。とかく物事やり放し。
辰 歳 生:人に立てられ、威勢よく、思わぬ人の引立てもあり、へつらいもなく気短かで、負けず嫌いが損のもとなり。
巳 歳 生:心の奥の深くして、言葉少く知恵多く、金に一生不自由はなし、見えを飾りて、疑いとねたむ心のあるがきずなり。
午 歳 生:調子よろしく世辞上手、人気もありて、人に立てられ金回りよし、陽気ばかりで根気なく、うわべを飾る癖がきずなり。
未 歳 生:人をあわれみ、品もよく、芸はあれども高ぶりもせず。取越苦労、遠慮勝ち、つまらぬ事に気をもみ、危み過ぎて迷う臆病。
申 歳 生:小才もありて、器用なり、人の気を取るうちは安楽。何をしてもあき易く、人を侮り、意地悪く、誉められる為に損もするなり。
酉 歳 生:考え深く何事もあれこれと忙しく、働き乍ら世を送るなり、気変り多く、きまりなく、身分にあまる大望は損。
戌 歳 生:義理を守りて、正直に、人のためには陰ひなたなし、骨折損の多くして、くよくよ思う心へんくつ。
亥 歳 生:潔白できまりよろしく、大望も貫く程の強気気性で、あとさき見ずの気早にて、人に憎まれ、損もするなり。


どーです、しつこくないでしょ?
金に一生不自由はなしって、現時点で不自由しています
調子よろしく、なんていう人もいるんだ~ごめんリーダーそこは誉め言葉の部分だった


干支や血液に手相、こんなの流行りましたよね~ある年頃になると、絶対話題になるものです
でもよくよく考えてみたら女性の方が、こーゆーの興味深かったのかな?
私は自分の性格とか気にはしていなかったから、今見てビックリ、あっている~ってね
皆さんはどーです、あっているんじゃないの~





雪は何時まで降るのかな?っと思って窓を開けたら止んでいた
寒い一日だからケガしないように注意が肝心、けっこうポキンっとやっちゃうんですよ、注意注意
昨夜も出し忘れた「玉コンうずら巻き」、こんなこと毎回書くのもヘンじゃありません?
実は2日間玉コンを煮浸ししていたんです、ダマしてゴメンなさい、今日は美味しくお出しいたします
なんで丸いだけで美味しいのか?四角いこんにゃくとは違うもん味が!不思議~
美味しいんだからいいか


大相撲も面白くなってきました
早い時間にひと盛り上がりしましょうね
ご来店の皆様、有難うございました









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感覚違い
週末のような感覚で臨んだ火曜日、火曜日は火曜日でした
道中どーなることやらっていうくらい、ヒマな時間というか入店がないというか
正直想定外の状況に、マイッタ、マイッタ、これはマズイって感覚
まぁ仕方がない、それでも後半戦に備えて準備万端


今日はどうしようか?おつまみです
大好きな「玉コンうずら巻き」にしようと準備するが、お出しするのを忘れていた
頭の中に2つのことはムリムリ、優先されたのは「きくらげパクチー和え」
和えるのはご自身で和えてください
正直黒きくらげってお高いんですよ、白きくらげは安いんですが
なんたって美味しいもんね、もやしと炒めても美味しいし
味付けも自由、ごま油やら和醤油やら辛いの甘いの、旨いものは今日もあります


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後半になってやっと混んできたきた混んできた
勿論仕事も忙しくなって、ハチマキ巻き巻きで動き回った
焼き場まで5歩、洗い場まで5歩だけど、お客さんは回転しないが私が回転してなんぼ
「マーボー豆腐」「やきとり」「煮込み」「おでん」
なんでも作りますよ


しんちゃん・ネギちゃん・ヒカル君、どちらかというと若手の面々も、揃うのは久しぶり
かなざわ食堂をズバリ当てたヒラーマン、既に若手にあらず、谷さんと酒場談義に没頭
金曜日ではないが、遅くまで盛り上がっていたから若干時間オーバーも仕方がない
さて、これ飲んだらお仕舞~
ご来店の皆様、有難うございました







大掃除ヤリ隊も4人が揃った、あと1人っていうところだが、4人参加していただければ十分
12月4日(日)大掃除⇒チャンピオンズC(G1)⇒鍋の予定
宜しくお願い致します









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スズちゃんデー
月曜日は歯医者通いが習慣になっちゃって、お店から通うのでは予約時間が心配、自宅から通うなら月曜日が最適なんです
待合所には雑誌がいっぱい、ゴルフやらないからパス、料理本なら必ず観ます
ゴルフはやらないから、ちょいと退かした裏にあったのは横浜ウォーカーだ、あれ?


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横浜ウォーカーが取材で見つけた おいしい店
どこかで聞いたタイトル・・・
そーいえば1ヶ月ほど前に、電話取材があったような、なかったような?
ペラペラめくってても酔舎は載っていない
再度探しているとき名前が呼ばれ、治療室へ~あった!
気が付いたら、待合所にあったウォーカー持ったまま治療席に、、、先生ありました!
怒られるかと思ったら先生もビックリ、治療開始せず暫く読んでいましたもん
すっかり忘れていた、やっぱ取材受けていたんだ~即行2冊ゲット、早く言ってよ~も~


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ワインも終わって残酒処理、五臓六腑への処理、赤から黄色になって処理されましたー不思議~
そんなことで、おつまみもなくなっているから、ここは得意の「マーボー豆腐」で決めねば
マーボーさえ作っておけば簡単に出来上がる、フライパン持っても手間はかからないからね


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そんな昨夜は、終始ヒマな展開に若干退屈、そんな日もあるさ・・・
ハッキリしない天気にヤキモキ、どうせなら大雨だからという言い訳だけでも欲しい気分
焼き物あれば焼き台へ5歩、それ以外は洗い場へ5歩、ヒマつぶしに唄う、酔舎5歩のマーチ
♪人生はワンーツーパンチ 汗かきベソかき歩こうよ🎶 まったくだ!いい歌だな~


韓ちゃんは明日山登りなんだって、クマに注意してよ
リーダーは、もー冬眠しているんじゃないの?人間も冬眠できたらな~
マスターは、スズちゃんなら冬眠できるよね?・・・三段オチ成立(笑)
一番笑っていたのはスズちゃんであった、よしよし


そんなスズちゃんの特技は美味しい話し
偶然横浜ウォーカー持って行ったから、ちょっと見せて~って
おいおい酔舎の部分は1分で終了、他のお店探しの旅へ行っちゃったよ~しかも解説付きで・・・
今日尻手のカレー屋さんオープンなんだって、最近インドやらネパールやらお店増えてきたね
こうなったら、川崎西口から尻手まで食べ物街道にでもなっちゃえばいいのに
お願い、酔舎の先の方までなって、なって、じゃないとビリになっちゃう~


あと2ヶ月でお子さんが生まれるお客さん、また男の子なんですよ~
1男、2男なるほど~っと腕を組んで、嬉しいことですけどね
トメ子、トメ子作っちゃえばいいじゃん!おいおいスズちゃん
子だくさんになっちゃえばいいじゃん!おいおいスズちゃん
子だくさんって4人からですよね~?
そーだよ!おいおいスズちゃん、誰が決めたの?
今日のスズちゃんは勢いが違う、キレッキレのスズちゃん
じゃー帰りまーす!おいおいスズちゃん・・・


さて今日は祝日前の火曜日、1人営業ですので宜しくお願い致します
忙しくなるかもしれませんが、じっくりいきましょう
ご来店の皆様、有難うございました






そう、忙しくなるかも知れないのに、朝食をいただきに昭和へワープ


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前日も行ったんですが、まさかの定休日だもの、ここは負けられない気持ちでね


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話題にもなっている、スズちゃん推奨の長寿庵 のカキフライ
韓ちゃんがご賞味して消えた話題とはなったが、ここは朝っぱらから挑戦
長寿庵ではありませんよ、昭和の食堂ですよ
ご覧の通り姿形の揃ったカキフライ、食べる前から、前から清
食べてみても、前から清、眉間にシワをよせて
♪お米の~甘味と~旨さ引き出す、低温製法~🎶
お米に賭ける思い、だって~冷凍食品でしたー昭和ですから想定の範囲、定食で620円は合格点ですね
ご飯もいっぱいだったし、味噌汁はお代わり自由なんです
そろそろ帰んなくっちゃ


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よっと、現代に戻った
文句じゃないよ、一発で気に入ってしまった
朝だからお客さんは1人と私、それから1人、また1人と入ってきて皆さん朝酒ですね~
横浜卸売市場の魚もいいが、昭和の食堂もありありだ
また来ます~ご馳走様でした~~










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アイ ラブ ラストダンサー
雨模様の週末、疲れのピークなのだが、待ちに待った週末の方々は元気
元気があれば何でもできるって本当だ!
マッタリとした時間が、オヤジの競馬会議
リーダー、西芝さん、ミノル君、ヒロシ君、そして私
ッハっと気が付くと、3分ぐらい言葉なく、皆さん新聞に没頭~
サトノとミッキー、明らかにミッキーの馬は強いですね
サトノの星、ダイヤモンドしか信用できないかな~
結果はどーだったのか?ヒッヒッヒッヒッヒィ~~~


待ちに待った週末の方々が後半に乱入、でもその顔はクタクタですよ~
飲んで流れてまた飲んでってやつ、疲れのピークの一歩手前だったのかな?
ここからのピークは気持ちいですから、帰ってゆっくり寝酒してくださいね
おやすみなさい


雨が降れば家から出たくない、止んでもそー決めているから出ないもの
そんな日に足を運んでくれたお客さんには感謝です
正直記録モノだと覚悟していましたが、最低記録の3倍の入りだったから、有り難いです
雨程度で記録出してたんじゃ商売にはなりませんけどね


今日はヒマだから早仕舞いするかもしれないから、リーダー2度目はないからね!
リーダーも〝今日は帰って寝ます”
2度目に現れたのは22時半であった
暑い暑いって体調もなにやら変化、確かに数日暑かったが、23~24日に関東平野に初雪の可能性があるとか?
なんで20度から一転雪になっちゃうなて、そりゃー体調も変化しますわな
都心で降れば11月としては54年ぶり、皆さんお身体ご自愛を!
ご来店の皆様、有難うございました







ーお知らせー

来月で酔舎も7周年を迎えます
これまで一切文字色通過点と意識せずきましたが、それでもお客様のご厚意で祝っていただいておりました
今回は皆様のお蔭で第一目標まで来ましたので、当日おつまみはお店で用意いたしますので、お酒代だけ持っていらしてください
しかし7年目にして、初めて日曜日にぶち当たります、モッテない酔舎
なので、12月11日(日)開店13時 閉店19時と、4時間前倒しの営業を行います
焼きそばやシチューライスも用意いたしますので、昼食代わりにご利用ください
日曜日ですが早い時間なので、少しだけ安心して飲んでください











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お祭り終わり
2日目のボージョレ・ヌーボー、お祭りは終わったようで、そこに賑わいはない
金曜日にしては早めの回転で、気が付けば大入りなんだが、店内が埋まる感覚は一時的
なんてことで今日もボージョレ1本やらかしに、21時からカウンターへ
今日はチャンスと写メも撮ったつもりが、「じゃがいもガレット」は忘れていた


「ワインの友」 クッキーチーズ・生ハム&アンチョビとかぶのミルフィーユ・パクチーオリーブ生ハム巻き


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「きのこチーズホイル焼き」 濃厚チーズ&ブルーチーズをバター塩で


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「トムヤムクン」


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それはそれで、ボージョレを楽しむ人もいたり、気が付けば4杯グラスでグビリ、お顔がワイン色に早変わり
普段は無いあてでグビリ、ボージョレ・ヌーボー解禁は大仕事であった

また一つ行事が終わり、年末に向かっての時間が急がれる
よくよく考えてみれば、50になったっと思ったら51になってて、来年は52歳、、、急ぐな急ぐな~
それでも毎日働いて、一時の時間お酒で癒すのが喜び、人間とは寂しい生き物、身軽に軽快な人の勝ちなんだな~
お酒を飲まないのは、健康診断前だけ、ウッケッケやっぱ酒だね~
ご来店の皆様、有難うございました









自分にとって重苦しい1週間も自業自得
私はまだ謝らなければいけない、本人の名前を出して謝っても、返って迷惑になるやもと皆さんに迷惑をかけたとくくった
1週間考えても時間が過ぎるばかり、やはり確り謝らなければ気が済まない
1番迷惑をかけたヤシロさん、あなた1人をターゲットとして怒鳴りまくった
私なりの謝り方のひな形を、他人に押し付けていた結果です
そもそも人それぞれなのに、勝手に被害者ぶって起こした行動が、まったく逆の加害者となったのです
酔舎を目的に電車を乗り換えてやってくるお客さんが、悪い人のはずはない
今更気が付いても既に遅いことで、軽薄に思われても、心からお詫びることしかできません
ヤシロさん、大変申し訳ありませんでした
絶対お店に来てください、直接会って謝りたいです・・・




写メ撮り忘れた
ボージョレ・ヌーボー解禁 しました~ったって、せめて今日まででしょ
酔舎にはあと4本残っておりますから、花の金曜日にワインを添えましょう

流石に急遽決めた料理だから、ぶっつけ本番、しかもチーズ買い忘れていつもとは違った出来上がりになった「じゃいもガレット」
「トムヤムクン」も「きのこチーズホイル焼き」も「ワインの友」も、結構な手間でした
年に一度だもの、頑張らねばね

今日もちょこっとだけ用意いたしますので、昨日も午前中から動いても間に合ってはいなかった
今日もこれから急いで動かねば
ご来店の皆様、有難うございました









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本日ボージョレ・ヌーボー解禁
口開けのご来店は、ナオちゃんとソウちゃん
ナオちゃんは、プレミアム美肌仕上げが気になって仕方がない
そーでしょ、もし美肌になっちゃったら写真だけでも嬉しい、いやナオちゃん十分美肌ですから、BBQのドアップに耐えられるのはナオちゃんしかいない、かもしれない運転
ソウちゃんも開店前からガラガラ引いて、外で待っていてくれた、寒いのに~もう
冬場の水曜日は、比較的お客さんが多い傾向があります、昨夜も大勢のお客さんでカウンターが埋まりました
本当に有難うございます


ナオちゃんのリクエストにお応えして、美肌みせます、みせます
写真で振り返る2日間、今日はボージョレ・ヌーボー解禁で、仕込みも忙しくなるから、最初っからそのつもり
ではでは・・・


SoftBankへ2日通う~


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プレミアム美肌仕上げ~
ご利用ありがとうございました、まったくだ!
よく見たら、面白い顔だ


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野菜鍋セット&茹で牛鍋~これで半分~


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パクチー評判×~
英語でコリアンダー、中国語でシャンツアイ
これって日本人向けの説明?外人さん向けに英語中国語で書け~って言いたい
JAみい


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ホッピーないのでノンアル割り~


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正月ぶりの家族で食事~


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朝食は残った汁で雑炊~


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昼食は残った鍋用らーめんで、肉味噌パクチーらーめん~


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美肌効果はありませんでしたね残念
極力美酔サワー飲むようにしましょう


2日間やれることを済ませ、ボーっとした時間も多くあった
奥さんコウキ君は仕事、ナナちゃんは学校にバイト
何やっているんだ俺は・・・
そんな時考えるのは、あの人のここはいいな~あの人のこんなところが優れているな~
人の性格や言動や行動や気持ちを考えるものです
しかし自分のこととなると、ここが足りないな~そんなもんですね
自分で自分に自慢する人などいないし、自慢する力を蓄えたいと思っているのかもしれない
昨夜美樹ちゃんに聞かれました
ボージョレのあては決まったんですか?
決まってないや~
そんなことも忘れてしまっていた、でもそんな時間も必要なんだと


今日はボージョレ・ヌーボー解禁、今日だけのワインの友を作らないと!
その為に珍しく目覚ましかけて起きました
早朝からブログ、更に買い出しして、午前中から動き回らないと
だって何にも考えていなかったから、これから考えるも、7回目のボージョレ・ヌーボー解禁だから、若干慣れでいけませんね


でも~金曜日に来るから~っていう人多かったような?
まぁ平日ですもん、考えてみれば毎年そんなに大勢でもなかったか
それでもイベントだから、頑張って作って呑もう!一番ワイン空けるのマスターだし


昨夜の混雑は感無量の思いでした
ご来店の皆様、有難うございました







ーお知らせー

来月で酔舎も7周年を迎えます
これまで一切通過点と意識せずきましたが、それでもお客様のご厚意で祝っていただいておりました
今回は皆様のお蔭で第一目標まで来ましたので、当日おつまみはお店で用意いたしますので、お酒代だけ持っていらしてください
しかし7年目にして、初めて日曜日にぶち当たります、モッテない酔舎
なので、
12月11日(日)開店13時 閉店19時と、4時間前倒しの営業を行います
焼きそばやシチューライスも用意いたしますので、昼食代わりにご利用ください
日曜日ですが早い時間なので、少しだけ安心して飲んでください









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2日間
本日から通常通り営業を再開いたしますので、宜しくお願い致します

この2日間の行動は、、、

SoftBankへ2日通いiPhone 7に機種変更、iPhone 5sは下取りとせず、買取で26,500円になりました
下取りだと毎月額から1,000いくらか戻るらしいです
1,000いくらか戻っても有難味がないから、Tポイントで要求したんですが、今はソフトバンクカードなるものを作って、VISAにチャージすることしか出来ないと、なんだか分らんが26,500円チャージされたってこと
水ポチャしないとこんないいことがあるんだ~っと実感
実際はその前に1度行ったんですが、何が何だかさっぱり分らず、買わずに帰って来たんです
機種変更は、予習してから行きましょう

支払日でもあったので、お金をかき集めて支払い、銀行回っていました

お店に営業許可申請書を取りに行って、営業許可更新の手続きに、鶴見区役所へ行って13,500円支払ってきました
結局は許可書が出来上がったら再度取りに来てくださいって
担当者が1度お店チェックに来て私が2度役所へ、しかもiPhone 5sの買い取り代金の半額分を役所に支払い、なんだか損した気分
以前から食品衛生責任者証を無くしていたので、担当者がお店チェックしに来た時に尋ねてみたら、その時に作り直してくださいって言われまして、後で気が付いたんだが、結局手続きの金額は変わらなかったから、そもそも食品衛生責任者証は作り直すってことだったみたいだ、写真3×4持参とあったから、逆に今まで作り直さず正解
最近では証明写真をスマホで映しコンビニで仕上げ200円なんだよね~
これなら気に入るまでキッチリ写せるし、若干モルことも出来ちゃう
そこでお店の裏でせっせと自撮り、ど~も気に入らない、モルためのアプリもないし、10枚ほど挑戦して決めた
ファミマに行って仕上げのやり方が分からず断念、そーなるとは思ってはいましたが
残すチャンスは1回、鶴見区役所前にある富士カラー制の証明写真ボックス
誘導されるままに手順をこなす、最終場面〝中央を合わせてください″って声が、〝決定したらOKボタンを押してください″って声が、暫く決定できなくて何度もいい顔に挑戦していたら、〝中央を合わせてください″って注意を受け、呆れたかのように〝1分経つと自動で決定いたします”だってさ、私はまだ決定できずコロッケの様な七変化な顔ができていない
仕方がない、これで決定である OKボタンを押した、諦めた脱力感が目の前の私の顔に現れていた
しかしなんと神様、富士カラー様は見放さなかった
目の前に映った顔面に対し、選択肢を与えてくれる文字が映った
それは①スタンダード仕上げ ②プレミアム美肌仕上げ、矢印で決めるのだが、あまりの嬉しさに矢印が行ったり来たり、なかなか②で止まってくれない、もしやルーレットなのかと思うほど、残る時間は迫っているはず、なんとか②に止まり OKを押して終わった
ちょとしたカジノボックスから出た私は、プレミアムな気分で写真に自己満足したのであります

奥さんに事情を打ち明けて、夜は自宅にお邪魔させてもらった
皆が起きている時間に、平日を過ごすのは正月以外は全くない事
なんだか緊張する~ナナちゃんと何の会話しようか?考える時間は十分過ぎるほどある
2日目に、コウキ君が夜食事に来るって奥さんからメールが、仕事で遅れるか何か作っておいてって
自宅で料理は全くしないが、出来ない訳ではないし、作る時間は十分過ぎるほどある
こんな日は鍋が喜ばれるであろう
鶏・豚よりも牛肉が安かったから、牛鍋に決まり
葉物は高いから、398円の野菜鍋セットなる材料で十分、安いエノキ68円や長ネギ198円、仕上げラーメン88円でボリュウムアップ
前日テレビでパクチー鍋、お店で見たでしょ、パクチー198円も買ってチャレンジ
なんたって牛肉が500グラム398円ですから、家族4人分でも十分ですね一人当たり364円なり
鶏・豚は兎も角、牛肉は下茹でが肝心、真っ黒にアクが出ますから、茹でたのをinで万全
しゃぶしゃぶ風に、ポン酢とゴマダレでさっぱりと
家族4人で自宅で食事したのは、まさに正月以来であった

酒場の仕事って、家族をも犠牲にしていたんだと痛感
近所ならそうはならないのであろうが、通いでは遅いし帰れない時が殆ど
思い起こせば、こうき君が15歳、ナナちゃんが13歳からだもんな
普段パンパンにむくんだ足も、すっかり標準サイズの戻っている
お酒や塩分の影響より、立ち仕事が足に負担をかけているのだ
それが仕事だから頼むぞ足~もう少し家族を犠牲にして働きたいから・・・



プロにあらず
昨夜の酔舎は、大勢のお客さんで賑わった花の金曜日
早い時間から長時間の人や、流れ着く人など、飲み方はそれぞれである
改めて有り難い光景なのだ


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アスパラが安かった一昨日、これは買いであるが合わせを何にするか?
肉を巻くか?今日の肉は安くない!
ベーコンの枚数を数える中年、これでは採算に合わない
こんな時は店内を徘徊して考えるんです、結構いい案が浮かぶもの
っと足を止め見入る、なんとウインナーが半額、賞味期限が迫っているのでしょう、それでも1ヶ月あるではないか
お互い半額で購入して、ちゃっちゃっと焼けば「アスパラウインナー炒め」の完成である
中途半端に残った材料では、金曜日には足りない、今日も買っちゃえっと向かった売り場の値段は、通常価格に戻っていた
結局2日間で平均され、味は美味しいも採算のうま味は消え去ったっという落ちが付いた
見込んで2日分買うことが出来ないのはプロにあらずであった


「アスパラウインナー炒め」も売り切って、「おでん」も大量に出た
「おでん」前で陣取る赤ちゃんは、やっべーっと慌ててオーダー、大根はありませんでしたね
この寒さなら「おでん」は美味しい、今年初めてジャージ着用で営業したほどの寒さですもん
今日は暖かいらしいが、夕方からは寒いでしょ、「おでん」いっぱい作っておきます
ご来店の皆様、有難うございました









日ごろ酔舎に纏わることで、問題が発生すれば私は厳しくあたります
お客さんに厳しくあたるわけですから、身内には更に厳しい
美樹ちゃんの苦労は計り知れないことと察します
なのに自分も迷惑な行動を犯しました
色々あったとか、未熟など言い訳にならないことを一番よく知っている身
迷惑かけたらきちんと謝らなければいけない
水曜日ご来店の皆様、ご迷惑をおかけしました
店主という立場に甘え、私情を込めた安易な考えで、皆様にご迷惑をかけてしまいました
詫びてすむものでもなく、自分にも罰を科すことが必要と深く感じております
週明け月・火曜日の2日間、営業を自粛いたし、反省の時間といたします
今日急遽では返ってご迷惑ともなるので、頑張って営業させていただきます
勝手に謝って罰を科す自分にも、全てが安易に感じられ、自分自身に腹立たしい気持ちでいっぱいです
本当に情けなく、強く戒めたいと思います
改めてご迷惑をおかけしました、ごめんなさい・・・



BBQから1週間
BBQから1週間、先日はお疲れ様でした~っていう声が今も聞かれます
週一回での飲みの方もいる訳で、余韻は長く継がれます
いいじゃないですか、再びBBQでの話題、楽しいものは長く伸びても
楽しくないことは、長く伸びれば命取り、レッドカード発令です・・・


私は自慢できるほど頭が悪い、こんなエピソードを持っている人はいるか?
中学生時代、没頭したのは野球、野球部でレギラーを確保していましたよ
レギラーって中心選手なわけで、それだけで中学生生活を満喫していた
しかーし、担任が悩んだ末チクった、野球部の監督に~
先生この成績見てください、先生からも何とか言ってください!
翌日監督に呼ばれて、1週間休んでいいから勉強しろってね
思春期なんだからデリケートなハートはズタズタ、お母さんからは今日部活ないの?ないよ~鼻ほじほじ
でもー頭が悪いから勉強方法も分らないでしょ、結局1週間タバコ吸って終わっちゃったさ


それでもお母さんには感謝しています、人の心を分る人間に生んで育ててくれたから、オギママみたいにはなれないしそんな気もないけど、多少の迷惑もかけるがそれは最低限に済ますように心がけているつもり
他人に迷惑をかけることって知らず知らずのうちに有るかも知れないが、その時はきちんと謝ろうね
迷惑かけて1回、謝らないで1回、たった一つのことで2度のミスは、そこに心がない証です
ましてや本題をすり替えるような浅はかな人間はナンセンストリオ
きちんと謝る、酔舎の仲間はそうあって欲しいです
人間は偉い人が偉いわけではない!真剣に生きている人が偉いんだ!
その中でバカを演じるのが大人じゃないか
浅はかに割り切って生きる人間なら、私はとことん悩んで生きる人間になりたい


折角のBBQ写真、1週間載せておきました
皆さんいい顔してる~楽しかったですね~私もとても楽しかったです


実は突然の訃報に心痛めておりました時期でもあります
11月2日にチョコ先輩が逝去されました
酔舎を愛し毎日の様に通って、マスター1杯飲んで!って、好き嫌いを付ける訳ではありませんが、私は大好きな先輩でした
愛称と本名は合致しないことから、最後まで間違いであって欲しいと願いましたが、願いも届かず昨夜本人と知りました
寂しいです、たったの1回ではあったが、先輩の横で呑んで語り合ったことが私の宝物
チョコ先輩ありがとう、そして、ご冥福をお祈り申し上げます









そんなこんなで今日は飲まずに帰宅、マスター飲んで~って22時半に言われるも、そこは帰りたい病にて~
現在お御呼ばれましたわー呼ばれた呼ばれた~


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花の金曜日、知ってはいると思いますが、11月11日は立ち飲みの日でしょ?
ならば特別に立って飲もうではありませんか、毎回立ってますがね、えっ!元気










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第七回 酔舎BBQ大会 開催
11月5日(土) 第七回 酔舎BBQ大会 を開催いたしました
例年にない晴天で、すこぶる安心感の中で行うBBQは、最高の盛り上がりで楽しい一日となりました
土壇場で1人風邪ということで不参加、今年は昨年より1人減って55人の参加
さて、始めましょうか~写メは順不同にて、いっぱい載せますから、自分探しの旅へスタート


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皆さんいい笑顔で楽しそう~
年に一回の大イベントですから、、、それにしても今年は肉が、ウインナーが、余ったってはいないが、頑張って食べたって感じ
焼きそばマンの腕も上達、釜めし、鍋、あんのん芋、豚野菜焼き、さんまっと、いっぱい食べたかな?
お酒は追加追加でしたが、缶は1本も残らず恐るべし~ファミマには5回足を運びました
来年は更に追加しなければ~きっと飲みに専念したから、余ってはいないが、頑張って食べたって感覚なんだな~


今年はヒロシ君の車出し・運転の協力をいただきまして、滞りなく開催できた次第です
ヒロシ君、有難うございました
ガソリン代贈呈いたしますので、次回ご来店時に!みやこステークスで稼ぎましたから~ヒッヒッヒ~


ご参加の皆様、ご苦労様でした、有難うございました










ーお知らせー

今年も暮れの大掃除の時期になりました
そこで恒例の「大掃除ヤリ隊」募集
毎年お客さんにお手伝いいただいての大掃除
終わったら鍋でお疲れさん会、今年も賑やかに行います
人数は5~6人、宜しくお願い致します










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BBQ前夜祭
今宵BBQ前夜祭、花の金曜日を楽しみましょう


明日は、第七回 酔舎BBQ大会 開催です
日時:11月5日(土)
時間:10:00~15:30(10時前から始めますので、早めの集合でお願いいたします)
場所:東扇島BBQ場
会費:高校生以上大人3,000円、小中学生500円
申し込みは締め切っております
事前に買い出ししますので、キャンセルは厳禁です

今年は最終的に56人となります
昨年と同数になりますが、大勢のご参加感謝しております
お店主催なら、大勢の方が楽しいですもんね

皆で協力しして、美味しいBBQ、楽しいBBQにいたしましょう


酔舎は、11月5日(土)は臨時休業です

アラブの女王様
眠れない夜、夜中に3回トイレに向かう、その度寒さを感じるものだが、戻った後の寝袋が私を抱いてくれる
夏は私が抱き、冬は寝袋が抱いてくれる、あ~温かい~
冬の方が眠れるはずなんですが、今朝は4度目は5時に起床、眠れないから時間を待って起床
ちっ起床~なんです、そんな時は早朝からチャチャっと動いて、買い出しを優先
しかし考えてみれば材料がないから、これ以上やることがない、只今6時さりとて開店まで3時間も待っていてはムダ
それじゃー先ずは南部市場に寄って、箸の購入とBBQ用の肉を注文
ん?えー?そーかー、土曜日まで中3日あればと安易であった、木曜日が旗日であったから、肉屋さんも回答は電話でってことに
待つしかないな~気分を変えてアソコへ向かうか・・・


うぉー初っ端からカッチョイイの見ちゃた!いいな~いいな~


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こんな秘密兵器もあるんだ~南の市場にはないが、北の市場、、、ここは中央市場だ!
なら北の市場なら最新兵器もあるんだろーなー


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最近の食生活事情は、朝昼食1回のみ1日1食となっているから、たまには美味しいもの、また来ちゃったさ
ここは横浜中央卸売市場、今朝はカネセイさんの「お刺身丼と蕎麦セット」900円なり
過去に「船盛定食」を食べた行列のできるお店


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他に先客さんが4人中3人が「船盛定食」を食べていた
懐かしさに目を向けると、やっぱ私にはムリだな~「お刺身丼と蕎麦セット」で正解であろう
相変わらずボリューム満点、想像はしていたが既に気持ちが負けている、しかし美味しそう


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先ずは蕎麦を食べきる、ここの蕎麦は、カネセイの手打ち蕎麦、前回はざる蕎麦だったからシコシコ
なかなか美味しい蕎麦なんです
コレなに海老?この大きさ見てください、一口ではムリでした
お刺身10切れとエビと玉子焼き2切れ、お腹いっぱいです


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ほぼ完食っと言っていいでしょう
も~今日はいいや満足~


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市場を退場する時、またカッチョイイのが先導してくれた
このカッチョイイのは、公道も関係なく走り回っているから、市場周辺は交通法はないみたい
凄い危険な駐車やカッチョイイやつの親分みたいのもバックで走っているもんね


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時間的には、皆さんまだご自宅を出てない時間かもね
お蔭でこんな時間に食事して帰宅、ブログまで書ければラッキーだもん
そーなのかな・・・








昨夜の酔舎は、アラブの女王様がやってきた
随分ご馳走になっちゃって、皆さんも飲んで~ってな感じに
来週のエリザベス女王杯でもお願いしますね!
本当にご馳走様でした


火曜日の店内はヒマな日が多く、先週気が付いた水曜日は14時呑みしてからでも働ける
そんな甘い考えでしたが、今日は休み前ってのすっかり忘れていたし、横浜ウォーカーさんの取材も入ったり、考えが甘かった
取材の内容は、今年美味しい物っていう内容だて、酔舎のポテトサラダが美味しかったのでって話し
時間は10分程度だから、ちっちゃく載る程度だと思います、載らないかもしれません
そして今朝ポテトサラダチェックしたら、1人前しかないじゃん、ヤバイヤバイ


ところで、明日の休みって価値あるものなのか?
せめて今日は飲めるっていう程度ではないのかな~
滋賀の衆は金曜日を有給とし4連休成立、なるほど有効的である
でも週中あたりにお休みがあると、一週間が縮まるからラッキー、酔舎にゃ関係はありませんが、以前はそう思ったもの
有効に使うは今日でしょ!


久々の顔がご来店、ベイファンだからクライマックス入りおめでとーまたそんな話し
日本の4番は、中田か筒香かの話し合い、中田でしょ敬意をってことは大切、ダメなら筒香に代わるが順当
しかし筒香でしょって会話も、ガイヤは勝手であるがそれが美味しいつまみなのだ
2人目がお腹に、おめでと~幸せな話は大歓迎である、待ち遠しいね~
今日も幸せ飛んで来い~ご来店の皆様、有難うございました









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ハロウィンだったのか
葉物が高い、レタスの代わりにキャベツ
キャベツの叙々苑に高騰、一時期400円までにも、下がったったって250~300円
なかなか手がでませんが、見つけちゃった1玉98円!やった~~~即買い


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元々は100~150円がキャベツの価格、250円でも高い
なのに98円とは元の値段に戻っただけだが、大歓迎で迎えないと、キャベツさん、そのままでそのままで、お着替えさせてあげますからね~
とは言っても、着るのではなく脱ぐだけである
1枚~2枚~さーん枚~~あれ?


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あの~脱がし過ぎてはいないんですが、ソフトボールサイズだったのね
98円分だけ売ったのね、私は結局高い買い物をしたのね、玉ネギ高値買いに次ぐ失敗
既に早朝に買い出し終わらせた今日、キャベツは250円でした・・・まともな大きさのがね、あ~ぁ~も~









昨夜の酔舎は、ハロウィンパーティー、楽しかったよ~
「ハロウィン音楽祭2016」に懐かしい映像で楽しむ
昔の映像に、可愛いな~っとオーヤンがつぶやく
えっ?この時30歳だよこの子
全然可愛いですよ~
随分年齢幅広がったんだね~もう少し広げようね~


ハロウィンだから、過去のコスプレでの歌番組を流す、なかなかお安く考えた知恵もの
山本リンダ22歳の映像、こんな妖艶な22歳見たこと無い
もし沖君が連れて歩いていたら(この時点で店内大爆笑)褒めて遣わす
でも酒場の笑い話し、沖君なら見向きもしないであろう、ナイスガイだもの


韓ちゃんとチコちゃん、早速プロ野球トレード話し、君ら首脳陣営の方々?
やっと終わったのに、もう始まっている
永久欠番もいいが、追番制にすれば分かりやすいのに、知恵使って欲しいな~
バッター中田、背番号980番、バッターヨウ ダイカン、背番号1,980番、バッター大谷、背番号3万を切った29,800円!
北海道はコレで決まりかな?
って言うか、お休みしましょう~野球は・・・


ヒカル君に尋ねられる
〝マスター野毛ってどーですか?″
どーですかとは?
〝飲み屋さんはいっぱいあるんすよね~どんな感じなんですか?″
そんな話し、野毛に行ってみたいんだって、それなら北の添乗員ヒラーマンが詳しいよ
都橋商店街、通称ハーモニカ商店街は、同じ横浜の近場なのに、どこか遠くに来た、非日常感あふれるロケーションである
勿論それに止まらず、魅力あるお店の集まる街ですよ
あっ”昨夜北の添乗員さん来てたのに~


世間のハロウィンはどーだったのかな?
さて今日から11月、開店時間は完全に暗いから、気乗りしない感じ
それでも頑張らなければ始まらない、準備を怠ることは、今までを放棄することになる
11月の夜は~オールナイトフジ、酔舎はオールナイトではありません
ご来店の皆様、有難うございました









BBQの買い出し始めています、TV横のスペースを利用しますので、若干狭くなります
参加者は55人で決定です










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